DES HALTES DE CHASSE. 9Q

qu'ane main amie a placé dans son sac, et pose tout auprès le carré de gruyère ou de roquefort destiné à figurer tout un dessert.

Pendant qu'il se prépare ainsi y le chasseur n'est pas seul ; il est accompagné de Tanimal fidèle que le ciel a créé pour lui : le chien accroupi regarde son maltr^YCC amour; la coopération a comblé les distances ; ce sont deux amis , et le serviteur est à la fois heureux et fier d'être le convive de son maître.

Ils ont un appétit également inconnu aux mondains et aux dévots : aux premiers, parce qu'il» ne se livrent jamais aux exercices qui le font nattfé.

Le repas a été consommé avec délices ; chacun a eu sa part: tout s'e^t passé dans l'ordre et la paix. Pourquoi ne donnerait-on pas qtielques instans au sommeil? l'heure de midi est aussi une heure de repoà pour toute la créatipn .

Ces plaisirs purs sont décuplés, si plusieurs amis les partagent; car, en ce cas, un repas plus copieux a été apporté dans ces cantines militaires , maintenant employées à de plus doux usages. On cause avec enjouement des prouesses de l'un, des sôlécismes de l'autre, et des espérances de l'après-midi.

Que sera-ce donc si des serviteurs attentife arrivent chargés de ces vases consacrés à Bacchus , où un froid artificiel fait glacer à la fois le madère , le suc delà fraise et de l'ananas, liqueurs délicieuses, préparations divines , qui font couler dans les veines une fraicheut ravissante, et portent dans tous les sens un bien-éke inconnu aux profanes ^ ?

t C'est mon ami Alexandre Delessert qui, le premier, a mit en usage cette pratique pleine de charmes.

Nous chassions , à Villeneuve, par un soleil ardent , le thermomètre de Réaumiur marquant 26o à Tombre.

Ainsi placés i»ous la zçne torride , il AVftit eu l'attention de faire

910 MÉmTATioir xv.

Msôs ce n'est point enoore là te dernier Içrmê de cette progressif d'endiantemens .

LES DAVBS.

78. '— Il est à/ds jours où no^ femmes, nos sœurs , jiQS cousines , leurs amies , ont été invitées A venir prendre part à nos amusemens.

A rheure promise, on voit arriver des yoitifres 1er gères et des chevaux iringans» chargés de belles, de plumer et de fleurs. La toilette de ces dames a quelque chose de militaire -et de coquet; etTcBil du professeur peut, de temps à autre , saisir des échappées de vue que le hasard seul n'a pas ménagées.

Bientôt le flanc des calèches s'entr'ouvra et laisse apercevoir les trésors du Périgord, les merveilles de Strasbourg, les friandises d'Achard , et tout ce qu'il y a de transportable dans les laboratoires le^ plus savans. .

On n'a point oublié le Champagne fougueux qui s'agite sous la main de la beauté; on s'assied sur ht verdure , on mange , les bouchons volent; on cause , on rit, on plmsante en toute liberté : car on a T'univers pour salon et le soleil pour luminaire. l)'ailleurs J'appétit , cette émanation du ciel , donne à ce repas ;Qne vivacité inconnue dans les enclos, quelque bien décoré» qu'ils soient

trouver sous nos pas des serviteurs poiophores * qui avaient , dans des seaux de cuir pleins de glace, tout ce que Ton pouvait désirer, soit pour rafraîchir, sott po«r conforter. On choisissait, et on se sentait revivre.

Je suis tenté de croire que rappltcation d'un Uquide ainsi frais à des langues arides et à des gosiers^deSscchés, cause la sensation la plus délicieuse qu'on puisse goûter en sûreté de conscience.

* ]>f . HofiVnan condamne cette expression à cause de S9 ressemblance avec pot au fiu; il v«iH y snbfttitaer cenophore , mot déjà connu. -