‹ Physiologie du goût: Suivi d'un Traité sur les excitants modernesChapitre 78 sur 137 · BB LA DIGESTION · texte numérisé non relu

BB LA DIGESTION

pour virfe; et cette nécessité est on niveau qoi courbe sous sa puissance le pauvre et le riche, le ber^ geretleroi.

Mais combien peu savent ce qu'ils font quand ils digèrent I La plupart sont comme M. Jourdain , qui faisait de la prose sans le savoir; et c'est pour ceux* là que je trace une histoire populaire de la digestion, persuadé que je suis que M. Jourdain fut bien plus content quand le philosophe l'eut rendu certain que ce qu'il faisait était de la prose.

Pour connaître la digestion dans son ensemble» il faut la joindre à ses antécédens et à ses conséqu^ces.

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