IL EXPÉRIENCES AVEC LE CHLORURE DE PLATINE

Exp. XIII. 5 février. — Flacons de 1 000 ce. Coloration, Ac. = 0.1775.

çi=j01 çfi = 115 ç8 = 98

Exp. XIV. 8 février. — Tubes de 50 ce. Coloration et titrage ordinaire. Moy. de deux dosages. Ac. = 0.3G85.

f= 92jM0y' 97 9'<=n0 o» = 96

Exp. XV. 8 février. — Flacons de 1 000 ce. Ac. =0.2475.

Exp. XVI. 9 février. — Flacons de 1 000 ce. Coloration. Ac. = 0.094.

Exp. XVII. II février. — Tubes de 50 ce. Coloration. Ac. = 0.3011.

Exp. XVIII. 18 février. — Flacons de 1 000 ce. Coloration et titrage ordinaire. Moy. de deux dosages. Ac. = 0.448.

CHARLES RI GUET

Exp. XIX. W juillet. — Flacons de 1 000 ce. Coloration et titrage ordinaire. Moy. de deux dosages. Ac. = 0.1G24.

Exp. XX. 36 avril. — Titrage acidimétrique ordinaire. Flacons de 500 ce. Ac. = 0.336.

Moy. 97,4

Exp. XXI. 26 février. — Ballons de 1000 ce. Ac. == 0.14,

Fi-

Titrage acidimétrique

Mesure par la

ordinaire.

coloration.

Moyenne.

Exp. XXII . 35 février. — Flacons de 500 ce. Dosage acidimétrique ordinaire. Ac. == 0.336.

f= 99,5 cp7 = 101,4 s9 = 102,5

Exp. XXIII. — Reprise de l'expérience XXII le lendemain. Moy. des deux expériences, avec d'autres flacons de 1 000 ce. dosés deux fois. La moyenne générale de ces quatre dosages, par méthode acidimétrique ordinaire et méthode de coloration combinée, donne : Ac. finale = 0.56. Ac. totale = 0.92.

Pour peu que l'on examine avec quelque soin ces différents chiffres, on trouvera qu'on peut toujours y reconnaître la dose A' accélération primaire, et la dose R' ralentissement secondaire.

On peut construire la moyenne de ces différentes expériences avec le chlorure de platine. Elle n'est pas très instructive; car, suivant l'intensité de la fermentation, les points A' et R' se déplacent : de sorte que finalement les •différences s'atténuent.

Voici pourtant, telle qu'on peut l'établir, la moyenne de ces expériences.

Nombre Acidité, si les

d'expériences. Dose. tém. = 100.

CHAULES RICHET.