XVI
Moy. 0,0225 12,5 17,0 4,5
Remarquons :
1° Que le nombre des calories ingérées est exactement le même que chez les malades soumis au régime azoté.
2° Que le chiffre des calories consommées est devenu le double du chiffre des calories consommées par les malades soumis à un régime plus azoté.
3° Que la dénutrition (par défaut d'azote)a été très intense.
Sans avoir d'expériences posititives à cet égard, nous croyons probable que chez des individus normaux, non tuberculeux, cette dénutrition eût été moins profonde.
CHARLES RIGHET.
CONCLUSIONS
Nous ne devons considérer cette étude que comme préliminaire, et il faudra des mesures plus précises (avec dosage d'azote éliminé), comme aussi portant sur un plus grand nombre de sujets. Nous pouvons donner cependant ces deux conclusions très simples :
1° Avec un régime azoté [spécialement la viande crue) la consommation en calories diminue chez les tuberculeux du premier degré, jusqu'à s abaisser «10 calories [en 2 bheures, et par décimètre carré), ce qui représente, pour un homme de 50 kilogrammes, 1520 calories. S'il est au repos du lit, il peut être soumis à un régime, minimum et suffisant, de 300 grammes de viande crue, 50 grammes de beurre et 350 grammes de pain. Donc r objection, faite au régime de la viande crue, qu'on soumet les malades à la suralimentation, n'est guère recevable; car on peut au contraire, par le fait même de ce régime, soumettre les malades à une alimentation très peu abondante qui devient alors tout à fait suffisante (1520 calories)1.
2° Un régime peu azoté est extrêmement défavorable, quand le taux de l'azote est inférieur à 0sr,05. Le minimum parait être voisin de 0gr,062 [par décimètre carré), ce qui représente 50 grammes de matières albuminoïdes pour un homme de 50 kilogrammes.
1. Le viande crue ne peut être remplacée par la poudre de viande, préparée soit à chaud, soit à froid. Données même à des doses très supérieures au poids correspondant de viande, ces diverses poudres de viande nous ont fourni des résultats déplorables dans la tuberculose expérimentale du chien. Nous n'avons pas, dans le mémoire précédent, rapporté ces expériences ; car elles nous eussent un peu écarté de notre objet primitif. Mais huit chiens tuberculeux, soumis au régime exclusif de la poudre de viande, sont rapidement morts, et l'insuffisance de cette alimentation artificielle a apparu dès le début.
CONTRIBUTION a l'étude des POISONS DES ACTINIES
Par M. Aug.-H. Perret