PORCS

HCJ

BŒUFfl.

t,ri

ii:io

Pour les poids de cerveau, les chifTres sont bien moins nombreux; car MM. Lawes et Gilbert n'ont pas pesé les encéphales des moutons et des porcs ; il ne nous reste que quelques chiffres très rares, qui cependant peut-être suffisent, car, d'une manière générale, le poids de l'encéphale est moins sujet à variations que le poids du foie ou de la rate.

Pour 7 moutons de 25 à 55 kilogrammes, «n moyenne Si'^^SOO, le poids du cerveau a été 408»%6, soit 3,15 par kilogramme et 0,092 par décimètre carré (surf. 118).

Pour 3 porcs de 25, 29 et 45 kilogrammes, en moyenne

POIDS

POIDS

do ranimai.

du foie.

de la rato.

du cerveau.