TEMPÉRATURE MOYENNE

Dp l’été De l’automne

Du mois le plus chaud

Bordeaux .....

Francfort-sur-Mein .

Culture très-

Lausanne

i favorable.

Paris

Berlin

Vin à peine potable.

Londres

! La vigne n'est plus

Cherbourg ....

1 cultivée.

1 Ilumboldt, Asie centrale. Tome III, page 159.

INFLUENCE DE LA TEMPÉRATURE

D'après les observations de M. Boussingault, la vigne est productive, sous les tropiques, par des températures constantes qui varient entre 20 et 27°. Le raisin mûrit à Lambaycque, presque au niveau de la mer, sur la côte du Pérou, et à Medellin à une altitude de 1550 mètres.