ARTICLE PREMIER
Tout animal produit de la chaleur 78
Invariabilité de la température propre des animaux supérieurs. 78
Température des oiseaux 80
Température des mammifères 81
Température de l’homme 82
Résistance des oiseaux et des mammifères aux causes extérieures de refroidissement 82
Les animaux inférieurs sont des etres à température variable . 83
Température des reptiles 85
Température des poissons. . 8G
Température des articulés et des annélides 86
Température des mollusques 88
Température des zoophytes 88
Résultats moyens obtenus par M. Valentin pour la tempéra-
TABLE DES MATIÈRES
turc des animaux inferieurs 89
Origine de la chaleur animale 89
Théorie de la chaleur innée 90
Opinions de J. Hunier 90
Théorie de Barthez et de son école 91
Opinions de Brodie et de M. Chossat 93
Doctrine des chimiatres 93
Travaux remarquables de J. Mayow 94
Théorie des iatro-mécaniciens 97
Réaction de d’Alembert 98
Travaux de Lavoisier. 99
Théorie vraie de la chaleur animale 101
Où se fait la combustion des matériaux du sang? lui
Gaz libre du sang 101
Méthode d’analyse de M. Boussingault 102
Résultats des expériences de M. Letellier 103
L’alimentation change avec le climat 104
La chaleur produite par l’animal n’est que l’énergie potentielle des matières alimentaires, et cette énergie potentielle est l’équivalent de la chaleur empruntée au soleil par la plante. 105 Les rapports de l’animal avec le monde extérieur sont toujours
de même nature 10G
Rapports de la plante avec l’atmosphère, le jour et la nuit. . 100
La fleur est un appareil de combustion 109
La graine est un appareil de combustion 109
La graine ne produit pas de matière organique pendant la germination; elle en détruit, en brûle 111
Germination des graines oléagineuses 112
Les surfaces vertes meurent quand elles sont privées trop longtemps d’oxygène 113
Développement d’une plante maintenue constamment dans
l’obscurité 114
Dans l’obscurité complète, la plante se conduit absolument
comme un animal 117
Résumé des phénomènes de développement de la plante. . . 118
L’animal ne rend disponible, par les combustions respiratoires, que la chaleur empruntée au soleil par la plante 119
