ARTICLE II
CONTRACTILITÉ MUSCULAIRE
Persistance de la contractilité après la mort 1-0
La contractilité est indépendante de l’intervention du système
TABLE DES MATIÈRES
nerveux 121
La contractilité est sous la dépendance de la circulation sanguine 123
La température du muscle s’abaisse quand on lie son artère
nourricière 123
Les combustions internes augmentent dans un muscle en contraction 124
Modifications organiques du muscle pendant sa contraction. . 125
La fatigue musculaire résulte de l’accumulation des produits de
dénutrition 12G
A l’état de repos, les combustions internes n’aboutissent finalement qu’à une production de chaleur sensible 127
A l’état de mouvement, la chaleur sensible ne représente pas
l'ensemble des actions comburantes . . . * 128
Le muscle peut se contracter dans trois conditions très-différentes 131
Travail de M. Béclard sur la chaleur dégagée et absorbée pen-
. dant la con'raction musculaire 131
Phénomènes de calorification chez une jeune fille dont le bras
était successivement en contraction et en paralysie 153
Travail de M. Hirn sur la chaleur produite et consommée par
un homme qui descend et monte un escalier 134
Phénomènes caloriques pendant le travail positif et le travail
négatif 135
Quel que soit le mode de contraction, la dépense organique est
la meme; la manifestation extérieure seule varie 136
La contractilité joue le rôle de l’élasticité de la vapeur; c’est
un agent de transformation 137
La combustion précède la mise enjeu de la contractilité.. . . 137
Expériences de M. Hirn sur la proportion de la chaleur produite que l’homme peut utiliser en travail 140
Le rendement de moteurs animés est supérieur à celui des machines à feu les plus perfectionnées 143
L’habitude augmente le rendement du moteur animé. . . . 144
Puissance des divers animaux considérés comme moteurs. . . 145
La force relative varie en sens inverse du volume de l’animal. 153 L’animal ne transforme pas la totalité de la chaleur produite
en travail 153
Précautions à prendre pour tirer le meilleur parti possible de
la force musculaire de l’homme 155
Justification de ces précautions tirée des phénomènes de la respiration 155
Cause des principaux accidents que l’homme éprouve dans les
418 TABLE DES MATIÈRES
hautes régions de l’atmosphère 157
Le mal des montagnes est une intoxication par acide carbonique 104
Les matières quaternaires sont brûlées comme les ternaires. . 105
Opinion de Liebig sur l’origine de la puissance musculaire. . . 100
Mayer montre que le muscle ne se brûle pas pour produire la
force 107
Relation et analyse de l’expérience de MM. Fick cl Wislicenus.
— Ascension sur le Faulhorn 169
La combustion des matières quaternaires du sang ne fournit pas plus de la moitié de la force représentée par le travail
utile effectué 175
Exemples de même nature empruntés aux animaux 174
Les matières ternaires ne sont pas seules respiratoires. ... 175
La quantité de matière quaternaire brûlée dépend du régime
alimentaire adopté 170
Quelle que soit son origine, la chaleur produite peut être transformée en travail 170
L’exercice influe sur la quantité de matière quaternaire brûlée. 177
Tableau représentant les quantités de chaleur et de force mécanique fournies par la combustion d’un kilogramme- de diverses substances alimentaires 179
Règles à déduire de ces considérations pour déterminer la nature
du régime à adopter 180
Tentative de M. Talabol dans une usine du département du
Tarn 180
Exemples divers de l’intluence exercée par la nature du régime alimentaire 181
Nécessité de faire entrer les matières ternaires et les matières quaternaires en proportions convenables dans le régime alimentaire ; * 185
Travail de J. Mayow sur les origines de la force musculaire. . 189
