URTICÉES

YALÉRIANÉES . II, 184

Valériane . i85

Valériane des montagnes . 201

Valériane dioïque . ib.

Valériane nard-celtique . 200

Valériane officinale, valériane sauvage, i85.

— Ses principes chimiques, 186. — Ses

propriétés médicales. Plante héroïque, employée avec succès contre l’épilepsie , 1 87- 188. — Contre la paralysie , l’hystérie, la chorée et autres affections convulsives, igo.

Excellent vermifuge. Fait pratique, igi.

Sa vertu antifébrile , ig3. — Préparations et formules diverses , 197.

Vallée-aux-Loups. Bois de Châtenay .... I, 340

Vallée d’Argelès . II, 76

Vallée de Bièvre . III , 240

Vallée de Campan . II , 116

Vallée de Chevreuse . III, 21

Vallée de Montmorency. Herborisation dans

TABLE GÉNÉRALE

la forêt . I, 4^5

Vallée de Montpellier . 184

Vallée d’Orsay . III, 198

Vératre. ...... . I, io3

Vératre blanc, io3. — Son analyse chimique, io5. — Ses propriétés délétères, 106. — Son action sur l’homme et sur les animaux. Observations d’empoisonnement , 1 06- 1 09. Méthode curative, 109. — Ses propriétés médicales, 110. — Employé par les anciens contre la folie ; par les modernes contre le scrophule , les maladies cutanées, le rhumatisme chronique , 1 1 1 . — Préparations diverses >112.

Vératre cévadille. Son action sur les animaux, 1 15. — Ses propriétés médicales. Puissant

vermifuge. Observations, 1 1 6.

Vératre jaune. Plante vénéneuse . 118

Vératre noir. Il est doué de propriétés drastiques et vénéneuses . 1 14

Vératrine. Matière alcaline du vératre blanc.

C’est un poison très-actif. On Te neutralise

au moyen du chlore ou de l’iode . io5

Vergerette . II, 1 55

Vergerette âcre . ib.

Vergerette du Canada. . . . ib.

Vergerette fétide . 1 56

Vergerette visqueuse . il.

Vigne . . . . III, 74

Vigne cultivée , — L’époque première de

sa découverte est perdue. On croit qu’elle est originaire de l’Asie , 76. — Ses variétés sont très-nombreuses. Vins des anciens,

78-83. — Luxe et folles profusions des Romains, 84-86. — Vins des modernes, 88. — Vins alcolioliques. Vins du Midi. Vins de Collioure, du Rhône, de l’Hermitage, etc., 8g. — Vins alcoholiques tempérés. Vins de Bourgogne, de Champagne, etc., 92. — Tins acides ou secs. Vins d’Alsace , de la Moselle , du Rhin , etc., 98. — Vins gazeux ou mousseux, 100. — Vins astringens et toniques. Vins du territoire de Bordeaux, etc., io3. — Vins aromatiques ou muscats. Vins de Rivesaltes, de Frontignan , de Lunel , de Monte-Fiascone , du Vésuve , de Syracuse, de Sétuval , de Chypre, etc. Vins liquoreux et sucrés. Vins de paille. Vins de Tokay, d’Alicante, de Rota, de Malaga , de Xérès , de Malvoisie , de Chio , du Cap de Bonne-Espérance , de Chiraz, etc. Propriétés de ces différentes espèces de vins, 90-1 ig. — Mélange et falsification des vins , 1 20. — Analyse chimique du vin, 123. — Action du vin sur l’économie humaine. Ivrognerie , ivresse, 124. — Excès de Cambyse, d’Alexandre , de Tibère, de Claude, de Néron, de Marc-Antoine, etc., 128. — Propriétés médicales du vin, i4o-i5o. — Eau-devie, alcohol, i5o. — Leurs propriétés délétères, i52. — Traitement de l’ivresse, i53. — Liqueurs alcoholiques. Leurs effets nuisibles, 157 — Vinaigre, acide acétique, i58. — Ses propriétés irritantes. Observation, i5g. — Ses effets salutaires dans

560 TABLE GÉNÉRALE, etc.

l’empoisonnement par les narcotiques, 1 60. — Dans les congestions cérébrales, dans l’aspliyxie, les exanthèmes d’une nature

putride, 161.

Villarsie . . . . II, 5?

Villarsie nymphoïde . ib.

Vin. Voj. Vigne Cultivée.'

Vinaigre, acide acétique. « y ... III, i58

Viorne. II, 35 1.

Viorne boule de neige . \ 352

Viorne laurier-tin. Plante âcre et délétère. 35i

Viorne mancienne . 352

WlNTER . III, I 74

Winter aromatique, 174. — Son écorce, connue sous le nom d’écorce de Winter, est un stimulant très-actif, 175. jfr

Woorara, wourali. Poison indien, II, 108. —

Ses funestes effets sur les animaux. Expériences , 1 09- 1 1 3 .