PLANTES DICOT., POLYPÉTALES, A ÉTAMINES ATTACHÉES AU CALICE
» “3 # - . . u Calice monosépale , adhérent avec l'ovaire , ayant quatre ou / Deux principes.se font surtout remarquer!
cinq divisions peu profondes à son limbe (1.2 2.85.) ; il est tantôt/ dans toutes les parties des myrtinées : l’un,
nu , tantôt muni, à sa base, de deux écailles ( 1.b 2.b). Pétales| beaucoup plus constant, est astringent , et|h paraît un mélange d’acide gallique et de tannin;|f avec elles , et attachés dans le hant du calice (3.2 6.2 ). EtaminesMl’autre, peu fixe de sa nature, est une huile|Ë généralement très-nombreuses , insérées au calice au-dessous des Mvolatile, âcre et très-irritante, mais d’unelk pétales (6.b); filets libres (3.b 6.b ) ou soudés en plusieurs Jodeur suave: Assez généralement ces deux|f
en nombre égal à celui des divisions calicinales ( 1.c 3,), alternes
faisceaux (4). Ovaire infère, le plus généralement à plusieurs PR sont réunis ensemble dans le même
loges , terminé par un style ue porte ordinairement un sligmate{ végétal, et dans des proportions à-peu-près|E entier (5.2). Fruit uni ou pluriloculaire ( 7.), tantôt charnu, \égales ; d’autres fois, au contraire, l'un des|}
formant une baie où un drupe, tantôt sec et capsulaire. Graines ]deux principes prédomine sur l’autre.
recouvertes par fois d’une lorique pulpeuse (8.4); embryon sans À Les fruits des plantes de cette famille , | nono droit ou courbé presqu’en demi-cercle (9.); coty- d’abord âpres et astringens , et par fois aroma-|l# édons ordinairement planes ( roulés en spirale dans le punica)Ÿ tiques , présentent intérieurement , à leur ma-|[à {8.b). turité, lorsqu'ils sont trés-pulpeux, un prin-|}
Tiges ligneuses. Feuilles le plus souvent opposées , ponctuées | cipe sucré et mucilagineux qui en tempére le et aromatiques. {nflorescence variable. goût , et le rend fort agréable.
détails concernant les usages économiques et famille.
nous venons de remarquer dans la famille précédente, nous l’observons aussi dans les rosa- Calice ordinairement persistant, monosépale étalé (D, 1.2) ouh cées ; cependant il n'existe pas, dans queltubuleux (F. 1.2), et par fois étranglé supérieurement ( B. 1.8 L C. 2.4), libre (F. 1.2) ou adhérent (A. 1.2}; limbe à divisions /loppement. Ce principe, particulièrement dû égales en nombre ou doubles de celui des pétales ; il est quelque- Mau tannin, est répandu dans les divers organes fois accompagné d’un calicule soudé en partie avec lui. Corolle Âde ces plantes, mais principalement dans leur roselée ( GC. 1.), communément composée de cinq pétales attachés vers le bas des divisions calicinales ( D. 1.b), et alternes avec elles (GC. 1.), ou placés devant les plus petites, quand les décou- | pures du calice sont en nombre double de celui des pétales : ces derniers manquent quelquefois tout-à-fait (GC. 2.). Etamines le plus souvent en nombre indéterminé, insérées sur le calice (B. 1.b F.1P), au-dessous des pétales; anthères petites, arrondies, Pistils très-variables en nombre (G. 2.2 3,4 B. 1.c); ovaireà un seul où à un petit nombre d’ovules (F. 1.c), tantôt adhérent ( dans la section des pomacées seulement )( À. 1.4) et unique, à plusieurs styles et stigmates ; tantôt libre, solitaire (C. 2.4F, 1.c), tantôt, enfin, plusieurs libres dans une même fleur (D.1.cB. 1.°); styles le plus souvent latéraux ( B. 2. D. 3. ), Nectaire s’étendant | comme un enduit sur le réceptacle , jusqu’à la ligne d’insertion À des étamines (F. 1.4), l'ruit, tantôt une pomme (melonide, Rich.) à plusieurs loges ( A. 2.), tantôt formé de la réunion de plusieurs | petits akènes ( B. 3, ), ou de petites capsules (E. 2.), tantôt un pr drupe ( F. 2. ). Embryon dépourvu de périsperme ( D. 4. ). Anique. j & ; ; Les modes d'organisation des fruits des rosacées ont servi de Par les progrès de la maturation, il se détype à l'établissement de six sections, dontles caractères essen-h veloppe, dans les fruits de la section des tiels se trouvent décrits à la page précédente. Les rosacées sont des herbes; arbrisseaux ou arbres à feuillesk 1 1 alternes simples ou composées et stipulées. { Tous les végétaux du groupe des amygdalées ou drupacées contiennent de l’acide prussique | ou hydrocyanique : le RARE est l’organe qui en renferme le plus. Une huile volatiie accompagne souvent cet acide. Les cotylédons ren-
toutes comme toniques et fébrifuges.
Les calices participent toujours aux proque la partie extérieure des fruits des rosacées, tringente, qui persiste même par fois après leur ovaire libre ont ordinairement, en tout temps,
toutes les parties de leur fruit un peu acides et sucrées.
et très-douce lorsqu’elle est pure.
ques-unes, à toutes les époques de leur déve-|}
Hécorce : aussi peuvent-elles servir presquel}
Ipriétés des écorces et des feuilles ; nous y re-|h trouvons ce même principe : c’est ce Gui fait}
à ovaire adhérent, présente cette saveur as-|}
maturité parfaite; tandis que les rosacées à/h
Les pétales sont aussi remarquables par leur|} saveur astringente, surtout ceux d’un rouge|h foncé , et il y existe de plus une grande quan-|E tité d'huile volatile odorante; de sorte qu’unelf propriété stimulante s’y joint à leur action to-|}
À amygdalées et des pomacées, une abondante|k quantité de matériaux sucrés et muqueux.|f
Pt.
Il serait impossible ici d’entrer dans tous les les propriétés médicinales de cette intéressante|
Ce même principe astringent et âpre quel
ferment en outre une huile fixe, abondante ,|#
; di 1}
N.os des GENRES. PRINCIPAUX CARACTÈRES DISTINCTIFS DES GENRES. FAMILLES.
CARYOPHYLLUS. Calice allongé, infundibuliforme, à quatre dents. Corolle de quatre pétales : (RTE sessiles. Étamines nombreuses et libres. Ovaire uniloculaire, monosperme; RE UTÉ style et stigmate simples. Drupe sec, couronné par les cinq divisions calicinales.
AG Calice infundibuliforme ou presque campanulé, coriace, coloré, à cinq ou Pvwica.(L.J.) \Six divisions. Cinq ou six pétales chiffonnés. Étamines très-nombreuses garnissant les parois du tube calicinal. Style épais à sa base; stigmate simple. ENT ent Fruit à écorce coriace, couronné par Le tube et les dents du calice, à plusieurs loges contenant un grand nombre de graines, entourées chacune#d’une pulpe charnue. 4 »
Calice turbiné à sa base, ayant à son limbe cinq découpures lancéolées et Mazus.(T.) roulées en-dehors. Corolle de cinq pétales, velus inférieurement. Vingt étamines ou environ, à filets redressés en faisceau. Cinq styles réunis à leur base. Poumirr. Fruit ( melonide ) arrondi, onbiliqué à sa base et à son sommet , à cinq loges cartilagineuses , contenant chacune deux pepins. Calice à cinq divisions. Corolle. de cinq pétales glabres. Étamines au nombre Cypow14.(7.L.) | de vingt environ , ayant leurs filets libres et divergens.. Cinq styles distincts à leur base. Fruit ( melonide ) turbiné ou ovale, ombiliqué à son sommet, ayant Corcnassier. intérieurement la même organisation que celui du genre pommier ; loges renfermant plus de deux graines.
Calice monosépale persistant, ayant son tnbe ventru inférieurement , et Rosa. (L.J.) resserré à son orifice; limbe à cinq divisions caduques. Cinq pétales insérés | à l’orifice du calice. Étamines nombreuses ayant la même insertion. Pistils en Rasttor grand nombre, insérés à la paroi interne du calice, qui est, ainsi qu’enx, hérissé de poils rudes. Ces pistils forment autant de petits akènes osseux renfermés dans le tube du calice qui devient charnu. 4 Calice turbiné, hérissé supérieurement de petites lanières crochues, peu AGRIMONIA (L.J )( sensibles pendant la floraison, et resserré dans sa partie supérieure. Cinq pétales, Douze à vingt étamines à filets persistans. Pistils, au nombre de deux, AIGREMOINE. (°° changeant en deux akènes membraneux, entièrement enveloppés par le h7 calice qui, à mesure que la maturité avance, devient tout hérissé. PorenwTizza.(L.)(. Calice persistant étalé, à dix lobes alternativement plus petits. Cinq pétales. (LT Een Étamines nombreuses. Akènes réunis en tête sur un réceptacle qui ne prend pas d’accroissement et ne devient pas charnu. À Fracarta(L.) Calice, pétales et étamines comme dans les potentilles. Akènes légèrement M charnus, portés sur un gynophore bacciforme succulent, coloré et caduc, Se qui prend beaucoup d’accroissement lors de là maturation. ; Gzvu. (L.J.) Fleurs offrant les mêmes caractères que les potentilles. Akènes portés sur PE un réceptacle oblong, velu, et terminés par une longue pointe recourbée en crochet à son sommet, ou velue et plumeuse.
* Calice caduc , campanulé, à cinq divisions courtes et obtuses. Cinq pétales. CERASUS. (T.) Vingt à trente étamines. Un style, un stigmate. Drupe charnu, arrondi, glabre et non recouvert d’un vernis glauque, légèrement sillonné d’un côté, CERISTER. contenant un noyau lisse, arrondi, anguleux latéralement, à une graine, rarement deux.
Auyepazus.(T.) Mêmes caractères floraux que ceux du genre précédent. Fruit revêtu d’une NOR. enveloppe pubescente, ayant la chair peu épaisse et presque sèche. Noyau creusé d’un grand nombre de sillons irréguliers.
ESPÈCES LIEUX PARTIES LEURS NOMS
QU'ELLES HABITENT; PHARMACEUTIQUES EMPLOYÉES EN MÉDECINE. k EMPLOYÉES EN MÉDECINE. f LEUR DURÉE, et vulgaires.
Le à | Originaire des Moluques,
arÿophyllus k ; ‘
rYophyllus aromaticus. | d’où il a été transporté{ Fleurs non épanonies. Caryophylli. L. aux Antilles, aux îles de Clous de enofle: Giroflier aromatique. France et de Bourbon. }
: Balaustia.
Fleurs. . Fleurs de balaustes.
’Afrique.
P tentrionales de 1
tant granatum. (L.) Cultivé dans le midi de renadier commun,
197 Originaire des côtes sep- PEurope. H
Ecorce ou péricarpe du Pericarpa pom. granati. fruit. Malicorium.
Cultiyé d’une manière toute particulière dans plusieurs provinces de la
France, D
Malus communis.
(Lamk.) Pyrus malus. L
Pommier Er
Fruits de ses innombra- Poma seu mala.
bles variétés. Pommes.
\ Cydoniæ fructus.
Cydoniavulgaris(Rich,) Coings.
Pyrus cydonia.(L.) Coignassier cultivé.
rète. Cultivé dans les jar-
din 7 + .
A à Semences. | Pépins de coings.
7 Originaire de oi
Rosa Gallica. (L.) Rosier de France.
collines du centre, Pétales recueillis a à Flores rosæ gallicæ.
d’autres parties de panouissement des fleurs. Roses de Provins.
Cr de lle Fruits murs.
France. Cultivé. D
les provinces béridionales
Cerisier M Rn
Amygdalæ( Par « dulcis) Amandes douces.
Amygdalus communis, Amandier cultivé.
Côtes de la Barbarie et
Semences dépourvues de du midi de la France. D
leurs tuniques. Amygdalæ(V'ar. 4 amara)
Amandes. amères.
Ex | hs | | | His b MR à | Ra due a cle Li t | | be
Le long des chemins, sur : . Agrimonia.
la lisière des bois. 7% Feuilles. Aïgremoine. Aigremoine bcinale.
182 ER u acine l entina.
Potentilla anserina.(L.) TUE BAUS VE è euillesetr s. [ Anserina seu arg Potentille anserine.
183 B ois de la France. Cul- i Radices fragariæ.
Fragaria vesca. (L.) tivé dans les jardins. 7%£ Racines, Racines de fraisier. Fraisier commun.
he Lieux incultes, le long Caryophyllatæ radix. Geum urbanum. (L. Fe es murs et sur le bord des Racines. Racines de benoïte ou Benoite officinale. bois. 7£ de giroflée.
0 Rd atus Originaire des bords de S F k se , , Q Prunus A asus. Mes Noire; réussit fa Feuilles fraîches. i Foliæ cerasi lauro-cerasi.
des LES PLUS REMARQUABLES QU'ELLES DONNENT DE CES PARTIES. : , ESPÈCES. A L'ANALYSE.
nt
Huile volatile, 18; matière extractive et astrin-
ur aromatique analogue à celle de Le oc DHEA j. 5 gente, 17; gomme, 13; résine, 6; fibre végétale, 28;
156 l'œillet, mais plus durable.
Saveur forte, presque brûlante ,âcre, ) 1? 18. . (Tromsdorff. ) RS 20 Huile fixe, verte et aromatique; sous-résine; ca" £ : ryophylline. s (M. Lodibert.)
Aux fleurs, odeur nulle. Tannin , acide gallique. Saveur styptique.
Aux péricarpes, odeur nuile. é Saveur très-amère et fértement styp- Grande quantité de tannin. tique.
Odeur nulle dans la plupart des variétés.
Saveur d’une agréable acidité, plus ou moins sucrée et parfumée.
Acide malique, sucre : on en prépare une boisson! fermentée, alcoolique, connue sous le nom de cidre.
Odeur particulière très - prononcée aux fruits.
Sucre, muqueux, tannin.
Saveur acerbe, adoucie par la cuisson.
+79 Aux pépins de coings, odeur nulle.
. . - œ 4 La L .
Saveur mucilagineuse, Mucilage analogue à celui de la graine de lin.
Odeur développée et rendue agréable par la dessication, Saveur styptique , amère,
Tannin, acide gallique, matière colorante, huile essentielle, matière grasse, albumine, silice, oxide de fer, divers sels. (M. Cartier. )
Ps me
À l’état récent, odeur faiblement aromatique.
Saveur un peu aromatique, un peu styptique et légèrement amére.
Odeur nulle.
Saveur styptique se perdant par l’ébulition.
181 Tannin, huile essentielle , petite quantité.
CL PS, a, PTS, Ps LT. 2
Beaucoup de tannin.
Odeur nulle.
: , Saveur styptique , amère. Tannin.
Odeur de girofle, surtout lorsque la plante a cru dans un terrain sec.
Saveur styptique, un peu amère.
Résine, 40; tannin, 410; huile essentielle plus pe-. sante que l’eau, 0,39 ; adragantine, 92 ; matière gommeuse , 158 ; ligneux, 300. (Tromsdorff.)
Odeur presque nulle.
Saveur trés-prononcée, styptiqne, amère, semblable à celle des amandes amères, à l’état frais.
185 Huile essentielle, acide hydrocyanique.
Aux amandes douces , odeur presque
ee] LD
nulle, Huile fixe, grande quantité ; albumine, sucre li- Saveur douceâtre, agréable dans les quide, gomme, acide acétique ; principe astringent à 186 cotylédons, la pellicule extérieure. (M. Boullay.) VAE SUR h duos . amères, ‘odeur d'acide Outre ces produits, acide hydrocyanique, huile M TE volatile délétère.
Saveur âcre et brülante.
soute
ACTION PHYSIOLOGIQUE. DOSE DH TA SURSTANCE USAGE EMPYRIQUE. à l'état simple,
ET MODE ordinaire d'administration.
EMPLOI THÉRAPEUTIQUE
Aromate très-recherché comme assaisonnement de certains mets. C’est un médicament que l’on a employé avec avantage dans des circonstances où l’économie (| Stomachique, aphrodianimale avait besoin d’être énergiquement excitée; il siaque. est cependant rarement mis en usage, à cause de Pirritatjon gastrique qu’il détermine quelquefois.
Poudre, gr. v à vj, mêlée avec du sucre pulvérisé.
Vin, teinture,
Décoctum préparé avec 3 i] L’écorce est nsilée dans J à 3 ij poureauliv.jb. l'Inde contre le tœnia. . Lavemens, lotions, injec- » tions.
Médicamens ioniques et astringens, fort énergiques lors de diarrhée chronique sansirritation. Fébrifuges peu employés.
Le décoctum de certaines pommes, telle que la reinelte, par exemple, est une boisson rafraîchissante Décoctum, gelée; cidre pour souvent prescrite lors d’inflammation des organes’ le rendre médicamenteux par digestifs ou pulmonaires. Les pommes cuites sont 7 Pe l'addition de substances aclaxatives, Le cidre remplace le vin dans certaines tives. provinces.
Sirop pour édulcorer les tisanes; fruits cuits, gelée, ratafia.
Décoctum des graines pour collyre, 3 ij dans eau liv. ij.
| Conserve deroses rouges.
Astringent ; à l’état de sirop , on administre contre la diarrhée chronique. Le décoctum des graines est
» > très-adoucissant.
T'onique et astringent, prescrit lors d’inflammation légère du pharynx et dans les écoulemens dépendans de causes débilitantes, telles que certaines leucorrhées, blennorrhagies, diarrhées.
Miel rosat. Vinaigre rosat.
D'autres roses servent à lalk préparation d’un sirop el d’une eau distillée,
Usité autrefois dans la phthisie pulmonaire; etc.
Quelques pincées en décoc-
dente ; on s’en sert surtout dans les inflammations tion pour gargarismes.
Détersif, apéritif.
légères de la bouche ou de la gorge.
Tonique dans le cas d’hémorrhagies passives , etc., soit à l’extérieur, soit sous forme delavemens ou d’in-
ï Idem. 1 Décoctum, poudre, extrait.
jections.
3 j à 3 ij pour décoction|}
A , Le FE £ | 1] Mêmes usages que l’espèce précédente, dans ean liv. ij.
vogue comme rafraîchis+ sant et diurétique.
Peut servir aux mêmes usages que l’espèce Fons)
Tonique et excitant recommandé ; regardé comme Comme fébrifuge, 4 bà%ij
nés indi : $ un des meilleurs succédanés indigènes du quinquina, » » anse Miütervalle ds esse
par des médecins allemands.
À joui d’une sa La présence de l’acide hydrocyanique dans toutes les parties de cette plante fait qu’elles possèdent des qualités dangereuses, ét exercent une influence très-
12,51 % . ï . AE + Le CT + délétère sur Phomme et sur les animaux ; elles sont à juste titre regardées comme Œau distillée, 3 j à un violent poison. à
Quelques médecins ont fait usage de l’eau distillée des feuilles contre les affections lentes des intestins chez les bypocondriaques ; d’autres paraissent en avoir
obtenu du succès comme sédatif dans le cas de palpitations du cœur.
3 1v etlf
ta Potions de M. Magendie.|}
Médicament émollient. L’émulsion des amandes est souvent prescrite dans les intlammations des organes digestifs et urinaires,
Tempérant antiphlogis-
RCE ; ; : avec eau % vlüi] pour émulsion tique. SEE ?
looch , sirop d’orgeat.
> ji S
Amandes ; 4 à 6 pour émul-|}
Amandes, 4 b à 4 ij, pilées|} par les liqueurs fermentées. ee Eau distillée.
Son émulsion a été employée comme fébrifuge etd Dissipe livresse produite comme sédatif de la circulation,
FAMILLES
LEGUMINOSÆ. | LÉGUMINEUSES.
(Ovaire libre: )
< | a é A À AL
SE = > ho, FN EE)
CARACTÈRES DES FAMILLES
PROPRIÉTÉS GÉNÉRALES
