À ÉTAMINES ATTACHÉES AU CALICE (PÉRIANTUHE
Fleurs hermaphrodites, monoïques ou dioïques selon les genres, ramassées en grand nombre sur des pédoncules communs plus ou moins ramifiés (1.2); naissant dans les aisselles des feuilles, et renfermées avant la floraison dans des spathes polyphyles ou monophyles (1.b). Périanthe monophyle persistant, à six divisions, dont trois intérieures et pétaloides (2.2) un Peu plus grandes que les extérieures (2.b). Six étamines opposées aux divisions du périanthe (3). Pistil supère, simple, rarement triple, surmonté d’un à trois styles ; stigmate simple ou trifide (4.2). Baie ou drupe(5) 1 ou 3 loculaire, 1 onu 3 sperme, embryon périspermé latéral (6.2), \ HE
Arbres ou arbustes à tige (stype) droite cylindrique, formée de fibres longitudinales ; feuilles rassemblées en un faisceau au sommet de la tige.
Périanthe coloré pétaloïde, profondément divisé en six parties (1, 3), quelquefois quatre, d’autres fois huit. Etamines en nombre égal à celui des divisions du périanthe, et insérées le plus souvent à leur base (3).
Ovaire à trois loges, contenant chacun un à trois ovules (5); style trifide ou simple et à stigmate trilobé (2), ou trois styles distincts à chaque ovaire.
Fruit souvent une baie globuleuse(2). Graines périspermées(6).
Racines fibreuses, tige hérbacée ou sarmenteusé ; feuilles al-
\ternes.
Périanthe pétaloïde{r), tubuleux, ou quelquefois globnleux(7), le plus souvent campanulé(2), à six sépales ou à six divisions plus ou moins profondes; ordinairement égales, régulières, colorées.
Six étamines (r.4), ayant leurs filamens insérés à la base des divisions du périanthe (4.2 8) ou vers son milieu (3). Pisuil à stigmate simple ou trifide (4.P), sessile ou porté sur un style simple. |
Une capsule plus ou moins trigone, à trois valves(5.2), à trois loges(5.b), contenant chacune plusieurs graines attachées sur deux rangées à l’angle rentrant de chaque loge; graines périspermées (6). |
Racines souvent bulbiféres ; tige herbacée, feuilles alternes, quelquefois verticillées.
Le tronc des palmiers, lorsqu'il est âgé, présente une fécule douce et nourrissante, |À qu'on connaît sous le nom de sagou; leur sève|} est limpide, sucrée, susceptible de se changer|| en vin et même en alcool par la fermentation ; |
les fruits , de forme diverse, sont aussi de propriétés diverses ; ainsi les uns sont huileux,
les autres doux et nourrissans; enfin leur|}
bourgeon terminalsert denourriture,
Ces plantes en général sont regardées comme diurétiques «et sudorifiques, et leurs jeunes
pousses servent à la nourriture des hommes|$ et donnent toutes une odeur fétide aux urines. |} Il n’y a point de plantes vénéneuses parmi|#
les asparaginées.
Les bulbes des plantes de la famille des lilia-|#
cées contiennent deux principes distincts qu’on
peut en extraire séparément, savoir : une fécule!|} et un suc âmer gommo-résineux qui, quand|} il est concentré, jouit de propriétés stimulantes|h
très-prononcées ; il existe aussi dans les bulbes
et les feuilles de certaines espèces ; un principe|k
volatil excitant, d’une odeur plus ou moins al-
liacée, et qui disparaît par leur cuisson ; toutes
SÉrRR
les liliacées contiennent aussi du mucilage pres-|}
que.identique avec la gomme arabique.
Nos des GENRES. PRINCIPAUX CARACTÈRES DISTINCTIFS DES GENRES. D FAMILLES.
É Fleurs dioïques. Spathe monophyle, coriace, s’ouvrant latéralement pour 4 donner passage à un panicule très-ample (1.b); périanthe des fleurs mâles 8 PHÆN1x(L.J.) Yet femelles à six divisions, dont trois extérieures et trois intérieures, persistantes (2). Fleurs mâles à six étamines (3). Fleurs femelles ayant trois ovaires DATTIER. terminés par un style en forme de crochet. Fruit simple, unique ( par lavortement presque constant de deux ovaires). Espèce de drupe contenant un noyau osseux marqué d’un sillon longitudinal (6.4). AsPARAGUS(L. J.) Périanthe subcampanulé découpé en six divisions profondes (3). Etamines ***/ Jplus courtes que le périanthe. Ovaire supère, surmonté d’un style trés-court, ES terminé par un stigmate trigone (4). Baie globuleuse à trois loges. Di- Te spermes (5), souvent à une loge par lavortement des autres. CONVALLARIA Périanthe urcéolé, divisé en six lobes obtus et réfléchis, Etamines à filamens (L. RorTu.) subulés, portant des anthères oblongues et droites ; ovaire libre, chargé d’un | style filiforme plus long que les étamines. Baie triloculaire, chaque loge ne Mucuer. contenant qu’une graine.
9 L Fleurs ordinairement dioïques. Périanthe à six divisions profondes, et ordi- Ruscus (L.J.) \nairement étalées en forme d’étoile. Etamines à filamens réunis en un tube 4 ventru, et portant trois à six anthères en son bord dans les fleurs mâles et Fracox. hermaphrodites, nu dans les femelles. Ovaire supère renfermé dans le tube, et devenant baie globuleuse, souvent uniloculaire et monosperme. Suizax (T. L.) Fleurs dioïques. Périanthe coloré, campanulé, partagé en six divisions proic fondes. Six étamines à anthères oblongues. Ovaire supère, surmonté d’un style PHONE 5 trifide et de trois stigmates. Baie arrondie à trois loges ou une seule par * (avortement des autres. Une à deux graines dans chaque loge, . Périanthe campanulé, hexasépale, régulier; sépales ovales oblongs, péta- Lizivu (T.L. JT.) liformes, évasés, ou même réfléchis et roulés en dehors, marqués en dedans d’un sillon longitudinal glanduleux. Six étamines plus courtes que le pistil, à Lio anthères versatiies ; un ovaire à style cylindrique, et terminé par un stigmate ; obtus, trigone. Capsule obtusément trigone; loges contenant chacune deux 5 rangées de graines aplaties.
Ë A10E (T.LJ.) Périanthe tubulé presque cylindrique, plus ou moins profondément découpé, en six divisions, ayant les étamines attachées à sa base. Ovaire surmonté d’un . Aro style filiforme terminé par un stigmate trilobé; capsule cblongue à loges polyspermes.
à S'cizza(L.J.) Les six sépales du périanthe sont étalés, un peu réunis par la base, et caduques. Six étamines à filamens tubulés élargis à leur base. Un ovaire arrondi ayant uw É Sétre style simple, supportant un stigmate légèrement trilobé. Capsule triloculaire à graines arrondies.
Fleurs rassemblées plusieurs ensemble, en tête ou en ombelle, et contenues, ALLIUM(T. L.J.) {avant leur développement, dans une spathe formée de deux écailles membraneuses. Périanthe à six sépales oblongs plus ou moins ouverts. Filamens des A1L, étamines souvent élargis, et ayant deux pointes latérales vers leur sommet.
Ovaire ayant un style et un stigmate simples ; capsules courtes.
ESPÈCES
EMPLOYÉES EN MÉDECINE
Phænix dactylifera(L.) ( Égypte, Barbarie , Inde,
Dattier cultivé.
5 farinifera (Roxb).
Dattier sagou.
1 “Ye officinalis Far officinale.
Muguet de mai.
Ruscus aculeatus.
Fragon à feuilles pi-
quantes.
Smilax officinalis (Humb. ann.)
Smilax salsepareille. Smilax china (L.)
Smilax squine.
Lilium candidum.
Lis blanc.
Aloës perfolié.
Aloe spicata (L. ) Aloës en épi.
Scille officinale.
Scilla maritima (L.)
| Allium sativum(L.) Aïl commun.
* Allium cepa(L.)
Ail oignon.
Aloe perfoliata (Lamk.)
LIEUX QU'ELLES HABITENT
LEUR DURÉE
régions Te du globe
| Arbre du même pays. D {
Lieux cultivés, Dans les à jardins potagers. D j
Convallaria maialis(L.) \ Bois ombragés (France). I
Bois un peu couverts ( France).7£
Amérique ee Pérou, Mexique, Ile-de- France.7£
Chine, Grandes-Indes.7£ 1
Cultivé dans les jardins.7£ ]
Originaire d'Afriq ue, Cultivé en Amérique et en Asie.7£
Cap de Bonne - Esp rance,.7£
rannée. Z£
Croît naturellement en Italie et dans les provinces méridionales de la France.
Cultivé.7£
Cultivé abondamment pour les préparations culipaires, 7£
Bords sablonneux de ee, et de la .
