TRAITA

j met une queue^ y de bois de cbêne , q ^ y est arrêtée par des chevilles de fer. Cet M qaeue traverse Tentre-toise D , et le ch. ^peaa E. On fait eu haut des trous àatos lesquels on passe au-dessus du chapeau une cheville de fer , lorsqu^on veut tenir la bonde ouverte ) et quand elle est fermée, on passe la cheville dans un troa sous lei chapeau, mettant un cadenas dans un œil qui est au bout de la cheville de ; fer, pour empécherqu^onnelève le pilon lorsqu^on veut que la bonde reste fermée.

Cependant, comme des gens mal intentionnés pourraient rompre le cadenas et lever la bonde , il est mieux de mettre un boulon ou cheville de fer , qui , dans la partie du côté de V étang est à vis et entre dans un écrou \ cet écrou est encastré dans le chapeau et retenu avec des clous* le boulon du côté de la chaussée est à quatre quarts; on se sert d*une forte clef pour rouvrir et le fermer : cette clef est faite comme celles dont on se sert pour monter les soupentes d'un carosse*

Des Jumelles.

^% jumelles F ^ sont deux pièces de s carré y qui s^ëlèvent Terticaleinent , ont assemblées par en bas dans le so« B B y qui fait partie du patin , et par laut , dans le chapeau E^ De plus , elles ; fermement assujéties par les liens que quelques-uns appellent des Jarrets y sur lesquelles on cloue , du côté de \ng y des planches H y qui forment la i. On les perce de trous pour que 1 s^éconle et que le poisson ne passe dans la bonde ^ ainsi il faut que les s soient assez petits pour que Talevîn laisse pas les traverser. On doit avoir ention de mettre les meilleurs plan- \ en haut , parce que celles qui sont ours couvertes d^eau durent beaucoup long-temps que celles qui sont tantôt ! Teau et tantôt à Tair* Il est vrai que , ad les bondes sont bien faites , il fau« t que Teau fut fort basse dans V étang V que les planches les plus élevées se ouTrissenti

l83 TEAITÉ

Du placement de la Bonde.

La bonde étant faite y 11 faut la placer Ters le mîUeu de la cbaassée, ou au mi* liej (le la poêle ^ et Tëtablir de façon que le dessus de la télé de Tauge soit placé un pied plus bas que le fond de la poêle ^ et Tautre estrèmttë de Vauge qui excède la cbaussëe du côte de la fosse, doit être de cinq à six pouces plus bas, pour qu^au moyen de celte pente Teau coule rapidement dans toute la longueur de Vaugey et quand on ne Ta pas établi assez ba$) on est oblige d^achever Tépaisement ea baquelant Teau avec des ëcopes.

Comme îl est important qa^il ne iir cbappe point dVau par aucune partie de la bonde , il faut faire une bonne provi* sion de la meilleure glaise quW pourri trouTer, la plus pare, la moins gfate* leuse, et la faire bien corroyer par un potier de terre ou par un tuilier.

Ayant de commencer à élever la chauS' sée, ayant creusé suffisamment Teodroil où Ton doit établir la bonde , on y f^ on lit de six pouces d^épaisseur de glaise

DES ilAVOSi 283

I corrojëe. On placera dessus les pièces £ qui forment le patin , les enfonçant uo pen dans cette glaise , de sorte que V(wgê A , qui doit être dessus , se trouve par la tête qui est du c6té de Vétang, d'an pied plus bas que le fond de la poéU* On mettra en place le» jumelles F y Ventre* toise JD| le chapeau E^ et les liens G^ puis on remplira de glaise bien corroyée Tëpaissear des pièces de bais qui forment le patin , qo^OD couvrira de deux ponces de glaise ^ et Ton placera sor cette coucha de glaise bien battue, Y auge A , lui don-^ nant la pente nécessaire de s\x pouces»

On me,t||ià en' place la queue C du pilon ^ et le pilouy*, pour s^assurer s^il se ren-« contre bien arec le trou d de la tête de Vauge, Cet article est très-importanjt , et pour que la situation de Vauge ne change pas f on mettra de chaque coté , entre le»

Jumelles ei Vauge, un bout de membrure qui la tienne bien assujétir, ayant soin que ces pièces n^excèdent pas répaifrscur àcB jumelles. 11 j en a qui élèvent ensuite un mur avec du moellon de pierre dure piqué et bien écLantilIonué j posé à cbaux et ciment , dont le parement affleure le

SgO TEAÏTE

côté ie^ jumelles qui regarde la chaussfeion élève ce mur jusqu^à la hauteur que doit avoir la chaussée , et on Tétend audelà de la bonde de deux ou trois toises de chaque coté. Ce mur est pour empêcher que Teaa ne dégrade la glaise, et que les carpes qui scient la glaise, les rats d*eau et les canards n^entamment le corroi. Mais dans Tendroit où la pierre est rare , on garnît de planches la place ou doit être le corroi. Cette construction est assez bonne , parce que les bois qoi fiont dans Teau ^ ainsi que la glaise humide, durent fort long-temps.

Mais si] Ton apercevait quelque voie d^eau^ on les étancherait en y jetant du Jrasil qui se trouve dans les forêts^ aux endroits oit Ton a cuit du charbon : c^est pourquoi on a soin d^avoir sur les chaussées et auprès de la bonde une provision dece^r^ji/, pour que les gardes puissent en avoir sous la main lorsqu'ils aperçoivent quelque écoulement d'eau*

ï>E8 iriHGSt agi

Du Cul^de^Lampe»

Sif maigre les prëcautioDS prises , par foelques accideDS imprévus , ou la mauvaise qualité des matériaux, il s^écbapaildeTeaupar la Sonde ^ il n*y aurait oint d^autre remède que de faire autour 9 la fosse 9 qui est derrière la chaussée ^ 1 batardeaa pour retenir celle qui s^éjapperait :c^est ce qu^on appelle un culi^lampe. H est sensible que quand Teaa îtenue par ce ciU-de-'lampe sera parvenue I niveau avec celle de V étang f il ne s^ca chappera plus,

^€3 Grillages et des Décharges des

Etangs.

Pour prévenir les accidens qui résulml des débordemens auxquels la pluftrt des étangs sont exposés , soit à cause es rivières qui y aboutissent, soit par la rande quantité d^ean que fournissent aelquefois les sources , soit par les eaux e pluie qui découlent trop abondamment es coteaux ; ce qui pourrait tellement

3t94 T&AITÉ

ces poissons qu^on appelle roussaille ou blanchaille^ qaoiqa^oa n^en mette point pour peupler les étangs , parce qu^ils ne sont pas marchands. Les poissons estimés et qu^on appelle ainsi ^ sont la carpe j le brochet j la perche ^ la tanche ^ la iruUéi On peut y ajouter le' gardon et Van- ^ guîlle.

On ne s^avîse pas d^empoîssonner nu étang avec du gardon, qu^oiî'met nombre des blanchailles y et qui se trans* porte difEcilement; mais comme il mul" tiplie beaucoup, on en trouve toujours quantité dans les étangs» Sa principale utilité est de nourrir les poissons yoraces; le brochet^ la perche et la truite*

La tanche se plait partout, particalièrement dans les étangs limoneux. Ce poison peuple beaucoup , et se trans' porte aisément en vie. D^ailleurs to grosses tanches sont estimées quand elles ne sentent point la yase: mais on prétend assez généralement quUl fant pins de ter* rain pour nourrir cent tanches que poii} ' engraisser cinq cents carpes. Outre celi) comme elles se rendent toujours à ineil' leur marché que les carpes^ on en n^^

DES ^TAKGS. 395

platÂt dans les marres yaseoses que dans les étangs.

La perche est un excellent poisson y qai se Tend très-bien. Il est vrai quM est vorace, maïs pas aussi redoutable gue le brochet. Il se nourrit de petites hlanchaiUes , dont il débarrasse les étangs. Qnoiqu^il soit difficile à transporter j on peut en mettre dans des grands étangs qui sont à portée des grandes yiUes pu Ton est assuré d^en trouver un débit avantageux. Ce poisson se plaît dans les eaox Tires : on prétend qu^en relevant une arête quM a sur le dos, il ne craint point le brochet ; mais certainement le brochet parvient à le saisir par la t^te , et à s^en nourrir , puisqu^on en a trouvé souvent dans Testomac des brochets.

La trm'te est un excellent poisson , qui est plutôt de rivière que Sétang. Elle subsiste néanmoins dans les étangs où l'eau est vive , mais elle n^ multiplie pas . Ce poisson est vorace comme le brochet , et encore plus difficile à transporter que la perche. On se borne donc à la truite dans les rivières d^eau vive, fond de gravier , où elle se plaît. Si cependant on

296 T&JUTlf

voulait «a eonserver pour ton propre osaga ou pour vendre dans le voisinage , on ferait pour ce poisson one espèce de vivier sur un fond de gravier ^ oà ooolenrient des eaux de sources ; il sofBnrait de ihmner à ce vivier huit à dix pieds de lai^enr ; mais plus on lui donnera de longnenr et plus on pourra j mettra de truites. Celles qu^on prendra dans la rivière se conserveront très-bien dans le vivier ; elles s^ multiplieront même, si ce vivier est fort long y surtout si on les nourrit avec de la blanchaille; mais cette pêcherie sera peu profitable: le mieux est delà restreindre ^ en faire nn réservoir où Ton conserTera les truitps qu'on fiura prispn flaps la ri- Tière.

Les anguilles sont pn fort bon poisson qui est vorace y mais comme il n atr taque que la menuise^ il ne fait de tort que dans les étangs où Ton fait de Yaleçin; il a Tavantage de se transporter aisément f et quoiqu^on ne soit pas daps Pusage d'ea mettre dans les étangs ^ il s^ en trosî^ toujours. Quelquefois on en met dans des jfosses on des viviers ombragés , dont on piropprlfon^is là grandeur à la quantité