AIRES
ANTHYLLIDE VULNÉRAI : 139
ANTHYLLIDE VULNÉRAIRE (Anthyllis Vulneraria :.). Graine, planche 27, fig. 36.
Autres noms français: Trèfle jaune des sables, Vulncraire. Nom anglais: Kidney Vetch.
Description botanique: L'anthyllide est une plante vivace à souche courte, d'où naissent de nombreuses tiges aériennes de six pouces à un pied de hauteur. Les feuilles sont nombreuses, elles se composent d'un certain nombre de folioles en paires et d'une foliole séparée, beaucoup plus grosse que Îles autres. Les fleurs sont en capitules serrés, généralement en paires. Elles sont jaunes ordinairement, mais parfois blanches ou rouges. C'est une plante mellifère, souvent visitée par des insectes qui transportent le pollen d'une fleur à l'autre. Mais lorsqu'on isole les plantes de façon à empêcher les insectes de les visiter, les fleurs se fécondent automatiquement par leur propre pollen.
Distribution géographique: Elle est propre à toute l'Europe, sauf aux parties les plus septentrionales, au sud-ouest de l'Asie et au nord de l'Afrique.
Habitat: Elle croît spontanément dans les pacages secs, le long des chemins et des sentiers, sur les collines et les montagnes et dans les bois ouverts.
Culture: L'anthyllide vulnéraire donne une bonne récure sur les sols sableux ou graveleux, trop pauvres pour la plupart des plantes légumineuses. Elle atteint son plein développement sur les terres riches en chaux. Elle supporte les grandes sécheresses sans souffrir et les gels et les dégels alternatifs l'affectent pei
Valeur agricole: Dans certaines parties de l'Europe où la ierre est trop pauvre pour le trèfle rouge, l'anthyllide est très utile. On s'en sert comme plante à foin ou à fourrage. Elle est appréciée du bétail. Elle produit assez peu cependant. On ignore si elie est adaptée au Canada.
140 PLANTES FOURRAGÈRES, PRAIRIES ET PÂTURAGES. SAINFOIN (Onobrychis sativa Lam.).
Planche 23; graine, planche 27, fig. 37.
Autre nom français: Esparcette commune.
Noms anglais: Sainfoin, Esparsette.
Description botanique: Le sainfoin est une plante vivace, à racine pivotante vigoureuse, qui devient assez ligneuse et très ramifiée. Les tiges sont nombreuses, dressées ou ascendantes, et atteignent une hauteur de un à deux pieds. Les feuilles sont composées et consistent généralement en un grand nombre de folioles lesquelles, à l'exception de la foliole terminale qui est seule, se trouvent en paires le long de la nervure médiane. L'’inflorescence riche, en forme d'épi, s'allonge et se dégarrit graduellement. Les fleurs, très voyantes, sont roses, à veines plus foncées. Elles sont riches en miel et permettent aux abeilles ordinaires et à d'autres insectes d'atteindre le fond du tube où le nectar est enmagasiné.
Distribution géographique: Le sainfoin est propre aux régions tempérées de l'Europe, de la Baltique au nord jusqu'à la Méditerrannée au sud, et de l'Atlantique à l'ouest jusqu'à la frontière de l'Asie à l'est. Il est également propre au sud de l'Asie.
Historique: On cultive le sainfoin en France depuis plus de quatre cents ans et sa culture s’est répandue à tous les autres pays européens particulièrement l'Italie, l'Angleterre, la Suisse, et l’Allemagne, où on le considère également comme une plante fourragère importante. Il a été introduit aux Etats-Unis il y a près de quatrevingt-dix ans. Les essais de culture faits en ces quinze dernières années à la ferme expérimenta!e centrale d'Ottawa, permettent d’en recommander l'adoption dans certaines parties de l’est du Canada.
Culture: Dans l'Europe centrale, le sainfoin croît spontanément sur les côtes sèches et ensoleillées, sur les bords des bois, etc, partout ou le sol est riche en chaux. La chaux est nécessaire à son développement et il vient bien à peu près partout où se trouve une quantité suffisante de cet élément. Il devrait réussir dans bien des districts à base de chaux de l’est du Canada. Sa végétation est excellente sur les terres franches, bien égouttées, profondes, poreuses et contenant
une bonne proportion de chaux. Les argiles lourdes lui conviennent
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