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,g, J Matières albuminoïdes. .
'^'jMat. azotéi's diverses ..
Mal. non aîotéea divuracs. ..
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ANTHTLLIDE TDLNËRAIBE {Antkyliis vulntrari'i).
L'anthyllide vulnéraire, nommée vulgairement trfîfle jaune des sables, n'est cultivée sur une certaine étendue (|ue depuis 1860 en Allemagne. En France, c'est surtout après la guerre de ISIO qu'elle s'est répandue, par suite de dons de graines faits par l'Angleterre, pour aider à répai'er les désastres causés par l'invasion.
C'est une plante fourragère bisannuelle qui résiste mieux à la sécheresse qu'au froid. Elle convient pai-ticulièrement aux terres légi''i'es et sablonneuses, ou de ténacité moyenne, suflisammenl calcaires, et à sous-sol perméable. Gr&ce à ses puissantes racines elle pi'ospère encore dans des terrains impropres à la luzerne et au tirlle. Les mauvaises herbes et surtout le chiendent nuisent beaucoup à son premier développement qui est très lent.
AHTHYLLIDE VULNËHAIRE. 141
On fait les semis de trèHe jaune des sables snît île bonne lieui'e au printemps, dans une céréale, car la gei'mination est lente, soit à l'aulomne et mtïme dès la fin d'aoïlt, afin qu'il se ruilifie avant les froids de l'hiver. Quand on le sème trop tard à cette saison, il ne parait qu'au printemps. On répand environ 20 kilogrammes de grwne nue par hectare, et on enterre légèrement par la herse et le rouleau.
Si l'on destine la pi-airie artificielle au fauchage, on ne la
Fig. 50. — AnthijUis. — Trèfle jaune.
fait pas pâturer au premier automne, api'ès l'enlèvement de la céréale. Il ne convient pas non plus de herser au prinUimps. En général, la floraison arrive vers le mois de juin. On obtient une bonne coupe de 50 à 60 quintau.t de foin sec par hectare, suivie d'une repousse àpâtui-er. On lahoui-e ensuite la lerri; pour une céréale d'automne ou de printemps, pour laquelle cette plante forme un bon piécédent.
Le fourr&ge de cette plante n'est pas météoi'isanl. Il a une bonne valeur nutritive, maisil i-enferme un principe amer qui répugne aux animaux et surtout aux clii'vaux. Toutefois, les
