FOURRAGES [ANNUELS

Nousavons gi'oupé,sous cette dénomination les (ouvrage*' qui n'occupent le sol que moins d'un an, et qui ne sauraient lutter d'importance avec les pi-airies nalui elles ou ai tificielles Ils constituent, pour l'exploitation, des récoltes fourrageies accessoires ou dérobées, qui viennent suppléer aux piaiiies artillcielles dans les intervalles de leurs coupes ou les lem placer quand elles n'ont pas réussi. On peut faite vaiier l'époque de leui-s semis de manière que la lecolte se fasse au moment le plus opportun. D'un autre côte ces l'ecoltes pei mettent de ne faire i-evenir le trèfle que moins souvent dans la rotation, et ainsi de mieux assurer sa réussite

Les plantes ainsi cultivées appartiennent soit à la famille des légumineuses, soit & la famille des graminées ou à des familles diverses. Parmi les premièrts nous examinerons rapidement le trèlle incarnat. les vesLes et gesses, les pois et la serradelle. Dans les auties nous étudierons la spergule qui est une caryophyllee , le maïs, le moha et le seigle qui sont des graminées; et enlin la moutaide blanclie la navette et le colza, qui sont des craciferes

TRËFLE INCARNAT ( Ti-ifolium incarnatum

Le trèfle incarnat, désigné oussi mlgainment sous les nom-i de trèlle annuel, farourh, farault, etc., est une papillionac< e annuelle, originaire du midi de l'Europe qui peut aussilul qu'elle a poilé ses graines. Il se distingue du tiefle ordmane par ses feuilles velues el par ses fleurs dispost^es en longs epis généralement d'un beau rouge. Sa culture est longtemps restée confinée dans quelques départements du Midi et il n'y a guère

TRftFLB IKURNAT.

que quatre-vingts ans qu'elle s'est répandue un peu ^n^ les pays du Nord.

Le ti'èfle incarnat ne donne qu'une seule coupe de fourrage 'v«rt, et ne fournit par la dessiccation qu'un foin de qualité médiocre. Il n'a pas, comme le trèfle ordinaire, une action améliorante sur le sol, car il occupe le leri-ain trop peu dé temps, n'y laisse que peu de débris, et n'aque de coui'tes racines. Mais il présenta l'avantaiïe de donner un fourrage vert de très bonne qualité, très apprécié des animaux, et surtout plus précoce que tous les autres. Ajoutez à cela qu'il n'occasionne jamais la météorisation du bétail, comme cela airive fréquemment pour le trèfle ordinaire ; qu'il n'exige que des fmis de culture tout à fait rudimentaires et remplit toujours le rOle dans l'assolement, d'une culture inlercalaire ; et vous comprendrez l'importance qu'il a prise dans certaines régions comme la Beauce, où il réussit fort bien.

A l'état vert, le trèfle incarnat a la composition suivante, d'après nos analyses :

k silei.

m} azotées diverses....

Matières noD azotées divurses. , . .

0,1 i o,ti

l:lï

S;il"

On voit que s'il est un peu inférieur à ta luzerne, il est au moins doué d'une valeur nutritive égale k celle du ti-ëfle ordinaire.

VÉGÉTATION ET EXIfiSnCES OU TBÈFLE INCARNAT. 15T Végétation et exigences du trèfie incarnat.

Dans 12 grands jKits, contenant chacun 3S kilogrammes

Fig- 5S. — Trèlle incarnat (I« période). enviiond« Urre de limon des plateaux, enrif:hie de 2 graj

tS8 THËFLÊ INCARNAT.

mes d'acide phosphorique soluhle et de 1 gramme de poUlsse, on à semé, le j avril 189S, du tt'èHe incarnat ordinaire. Après la levée les planls ont été éclaircis de manière à en réserver seulement 6 à 7 par pot, alin d'assurer aux plantes un développement normal.

Le 14 juin, à l'apparition des premièi'es fleurs, on a procédé À la récolte des plants de 4 pots, en i-ecueillant avec soin les racines. On a photographié comme de coutume deu.x plants «ntiers (lig. 55).

La récolte a donné les l'ésultats suivants :

Nombro de plants Si

PoJda sec des purtios aériennes... 13 grammes.

Total ICgrammes.

Nous donnons ci-apK-s les résultats de l'analyse de la matière sèche pour les tiges et les lacines :