ALBERTA
Roux.
VEANCHE FIT.
Maker.
oncule, 1 pouce; couleur un peu terne, rouge sombre; chair modérément ferme et : qualité au-dessus de la moyenne. Saison, dernière semaine d’août et première de septembre. N'a pas encore montré de tendance à la brûlure.
N° 17. Silvia. (Planche IT, fig. 3.) P. baccata avee Yellow Transparent.—
Arbre à croissance vigoureuse et perpendiculaire et à production passable, Fruit,
uètre 1-4 pouce, hauteur 1-5 pouce ; de forme quelque peu pointue et côtelée.
Calive persistant ; pédoncule + à 4 pouce; couleur jaune pâle; chair de saveur agréable,
lulée, sans astringence; qualité bonne; maturité, 9 au 10 août, mais ne tient pas
ugtemps. [ne des plus précoces des pommes bybrides que nous ayions encore proee, N'a montré jusqu'ici aucune tendance à la brûlure,
N°1<, Tony. (Planche IT, fig. 4) P. baccala avec MeMahon White.—Arbre à cotation vigoureuse et touffue et à production abondante, Fruit, diamètre 1-6 ie, hauteur 1-4 pouce. Forme ronde et un peu aplatie. Calice persistant; pédoné, LS pouce environ: couleur jaune verdâtre rayé et éclaboussé de rouge clair et de mbreuces taches jaunâtres. Chair, blane jaunâtre, juteuse, piquante, acidulée, légèment astringente, avec une saveur agréable; qualité moyenne. Saison, fin septembre
et octobre, Exempte de brûlure jusqu'à présent.
Autres croisements de P. baccata ayant denné de moins bons résultats.
Voici quelques autres croisements de la P. baccata que nous avons produits en fasant nos premiers essais, Nous en avons distribué en quantités variables et ils ont té également essayés sur les fermes annexes, mais, en raison de leur forme relativement petite et de leur qualité un peu inférieure, nous n'avons pas continué à les propager, car nous ne les trouvons pas aussi bons que certaines des espèces nouvelles et par suite ne les recommandons pas pour l'usage ordinaire. Quelques-unes de ces espèces
core en essai, cependant, en différents endroits.
N 1. Aurora. P. baccata avec Tetofsky.—Arbre à végétation étalée et à proion abondante. Fruit, diamètre 15% pouce, hauteur 1% pouce, côtelé. Calice persistant; couleur rouge clair sur presque toute la surface; chair croquante, juteuse, ide, de saveur agréable, légèrement astringente. Saison, du commencement à la fin septembre, Cette variété a beaucoup souffert de la brûlure et par suite n'est pas à mmander.
N° 2, Carleton, P. baccatla avec Wealthy.—Arbre à croissance vigoureuse et production abondante, Très ornemental au moment de la floraison, fleurs rouge sombre boutons et très grosses avec une couleur blanc-rosée une fois ouvertes. Fruit, mètre 1j, pouce, hauteur ? pouce; calice persistant; pédoneule 1} pouce long; leur, surtout rouge avec un peu d'orange, rouge sombre par endroits; chair ferme, oyuante, juteuse, modérément acide, nettement astringente, de bonne saveur. Saison, : septembre et octobre. Cette variété a été la première à porter des fruits et à donner les récoltes régulières pendant de nombreuses années, sans montrer aucune tendance la brûlure. Très précieuse comme variété d'ornement.
N° 3 Dean. P. baccata avee Wealthy.—Arbre à croissance assez vigoureuse et très productif, Fruit trop petit pour avoir quelque valeur.
N° 4. Derby. P. baccata avec Transcendent.—Arbre à croissance vigoureuse et très productif, Fruit, diamètre, 11 pouce, hauteur 14 pouce. Calice petit; pédoncule, environ 14 pouce; couleur, beau rouge clair; chair ferme, croquante, juteuse, un peu acide, légèrement asiringente; saveur assez bonne. De volume et de qualité inférieurs; sa couleur est très attrayante: étant très juteux ce fruit serait très bon pour faire de la gelée et l'arbre, lorsqu'il est chargé de fruits, est très ornemental. Saison, miseptembre à décembre,
N°5. Eve. P. baccata avec Simbirsk N° 9.—Arbre à croissance plutôt lente et asez productif. Fruit, diamètre, 14 pouce, hauteur 1} pouce, côtelé. Calice proémi-
nent, sans bassin, persistant. Couleur rouge clair, plus brillante et plus sombre sur le côté exposé au soleil; pédoncule, 4 de pouce à 1 pouce; chair jaunâtre, assez juteuse, de saveur agéable. Qualité, bonne. Saison, septembre. Exempte de brûlure jusqu’à
présent.
N° 6. Hunter. P. baccata avee Red Anis.—Fruit petit, de bonne qualité pour faire de la gelée, trop petit pour les usages ordinaires.
N° 7, Lizzie. P. baccata avec Herren.—Arbre à croissance moyenne. Fruit, diamètre 1% pouce, hauteur 1} pouce; pédoncule, 1 pouce; calice persistant; couleur rouge un peu sombre; qualité moyenne; maturité vers le milieu de septembre. Variété trop petite et astringente pour être de quelque valeur.
N°. Manitou. P. baccata avec MeMahon White.—Arbre à bonne croissance et très productif, Fruit, diamètre 14 pouce, hauteur 14 pouce, presque rond, côtelé; calice proéminent, eôtelé. Pédoncule, 1 pouce à Lf pouce; couleur jaune rayée de rouge sur presque toute la surface, tourne au rouge sombre sur la face exposée au soleil, Chair presque blanche, juteuse, piquante, avec une saveur plutôt agréable; d'assez bonne qualité, Saison, la dernière partie de septembre et octobre; cette variété est sujette à la brûlure et. étant de qualité inférieure, n'est pas recommandée,
N° 9. Northern Queen. /. barcula avec Hyslop Crab.—Arbre à croissance moyenne et à végétation un peu retombante. Fruit petit mais abondant. Qualité assez bonne, mais un peu astringente. Maturité hâtive; saison, dernière semaine d'août et septemb Trop petit pour étre utile; exempt de brûlure jusqu’à présent.
N° 10, Prairie Gem. /”. baceala avee Tetofsky.—Croissance lente et un peu élancée mais à benne production; très sujette à la brûlure et par suite n’est pas recommandée. Fruit rouge mais trop petit pour être utile.
N° 11. Progress. P. Laceala avee Wealthy.—-Arbre à croissance vigoureuse et perpendiculaire et à bonne produetion. Fruit, diamètre 1-4 pouce, hauteur 1-2 pouce. Calice persistant ; pédoncule long et mince; couleur rouge avec un peu de jaune et une joue rouge sombre; chair très ferme, croquante, acidulée, juteuse, très légèrement astringente et d'assez bonne saveur, Saison miss ptembre à mi-octobre. A légèrement souffert de la brûtu
N°12 Ruby. P. Laccala avee Wealthy.—Aibre à croissance vigoureuse et assez peu productif, Fruit petit, pas traces de brûlure, murit commencement de septembre; trop petit pour être comparé avec les autres espèces, et de qualité inférieure,
N° 13. Stork. P. baceata avec Duchess. Arbre petit et ramassé; bon producteur, Fruit, diamètre 1 pouce, hauteur 1% pouce. Calice clos, persistant, bassin plat: pédoneule 1 pouce de long environ arince, Couleur rouge, plus sombre du côté exposé au soleil: chair jaunâtre, ferme, pas très juteuse, plutôt astringente; qualité moyenne. Saison, fin d'août et septembre,
Croisements de P. baccata conocarpa et P. B. sanguinea.
Nous avons, au cours de ces dernières années, effectué des croisements sur ces variétés de baceala comme femelles avec les variétés suivantes comme mâles, savoir Simbirsk N° 9. Yellow Transparent et Wealthy.
Nous avans fait & eraisements de la P. B. Conorarpa avec la Simbirsk N° 9, 5 avec la Yellow Transparent et 1 avec la Wealthy.
La LS: A sanquinea a été croisée une fois avec la Simbirsk N° 9, une fois avec la Wealthy et quatre fois avec la Yellow Transparent. Nous avons done, en tout, 18 croisements appartenant à ce groupe, Aucun d'eux n’a encore fructifié.
Croisements de la Pyrus prunifolia avc quelques-unes des meilleures pommes
tendu.
: productif, Fruit, diamètre 14 pouce, hauteur 14 pouce; pédoncule, environ à pouce.
s-ptembre.
i-septembre à mi-octobre. Exempte de brûlure jusqu’à présent.
laïr blanc jaunâtre, juteuse, de goût agréable, plutôt astringente; promet au point de
-isements du P. prunifolia: mûrit du 20 au 30 septembre. Pas de trace de brûlure
cultivées.
Nous en avons eu 10 qui ont montré assez de mérites pour justifier un essai plus
N° 1. Dawn. Pyrus prunifolia avec Simbirsk N° 9.—Arbre à bonne croissance
leur rouge plus clair et plus sombre du côté du soleil; chair blanche, juteuse, ante, nettement acidulée et de saveur agréable. Qualité bonne, une des plus
rtes et des meilleures de toute cette famille; mûre vers le 20 septembre. Suuffre un le la brûlure à différentes reprises.
N°2, Frank. P. prunifolia avec McMahon White.—Fruit, diamètre, 24 pouces, iteur 14 pouce; presque rond, légèrement pyramidal; calice petit, clos et assez peu fond: pédoncule de longueur variable, bassin assez profond; peau blanc-jaunâtre
uelquefois une légère teinte rougeñtrs; chair blanche, juteuse, croquante, à
n fin, acidulée, légèrement astringente.
N° 3, Golden. P. prunifolia avee Golden Russet.—Arbre à croissance assez ure et très productif. Fruit, diamètre 13 pouce, hauteur 1# pouce, rond, quelque iplati aux extrémités; calice persistant, en bassin peu profond; pédoncule 3} pouce, fort: couleur jaune clair: chair passablement juteuse, assez douce, très légère-
nt astringente; qualité bonne. Saison, dernière semaine d’août jusqu’à la fin de
N° 4, Gordon. P. prunifolia avec Golden Russet.—Arbre à croissance assez ne et très productif, Fruit, diamètre 14 pouce, hauteur 14 pouce, couleur jauneissette, peau assez épaisse; chair blanc jaunâtre, à grain fin, juteuse, agréabler lilée avec une petite trace d'astringence; qualité bonne. Mûre le 20 septemb: npte de brûlure jusqu’à présent.
N° 3. Josie. (Planche III, fig. 4.) P. prunifolia avec Simbirsk N° 9.—Arbre à since assez bonne et productif. Fruit, diamètre 15 pouce à 2 pouces, hauteur 14 Pédoncule de longueur moyenne: couleur jaune verdâtre, presque couverte de
ve elair en raies et en plaques; pommes de belle apparence; chair blanche, assez truse et de goût agréable avee une très légère astringence. Qualité bonne. Saison,
N°6. Lisgar. P. prunifolia avee McMahon White.—Arbre à bonne croissance et luctif. Fruit, diamètre 2 pouces, hauteur 14 pouce. Couleur jaune et rouge clair;
le la grosseur mais de qualité plutôt inférieure. Saison, crtobre. Les fruits sont éralement par grappes de % à 10, à l'extrémité des branches, Une grappe de ces mes figure à la planche 1, où le fruit est représenté à sa grosseur naturelle.
N° 7. Madge. P. prunifolia avec Golden Russet.—Arbre à croissance passable forte production. Fruit, diamètre 15 pouce, hauteur 13 pouce. Pédoncule 4 : couleur rouge sombre; saveur légèrement acide, agréable quoique particulière, rement astringente, Qualité au-dessus de la moyenne. Mûr vers le milieu de embre. Jusqu'ici pas de trace de brûlure. =
N°8, Magnus. P. prunifolia avec Simbirsk N° 9.—Arbre à croissance vigoureuse Fruit, diamètre 1: pouce, hauteur 1-7 pouce, presque rond; 160: couleur orange ot écarlate: chair ferme, veu juteuse, assez croquante, acidulée, saveur aromatique et très légèrement astrin-
:: qualité très bonne. Une des plus grosses variétés produites jusqu'ici par des
squ 101
N° 9 Ruth. (Planche IL, fig. 1.) P. prunifolia avec Pewaukee.— Plantée en verger au printemps de 1900. Arbre à bonne croissance et très productif depuis quelques années. N'a montré aucune trace de brûlure jusqu’à présent ; fruit 14 pouce de diamètre et 12 pouce de hauteur, presque rond. (Calice ouvert, côtelé; pédoncule, 14 pouce, mince; couieur eramoisi sombre avec quelques points blanes, espacés ; chair à grain fin, jaune, tachée de rouge, cassante, saveur agréable, acidulée, sans astringence. Saison, octobre à novembre. Belle pomme métisse de bonne apparence et qualité. Promet beaucoup en raison de <a tardiveté et de sa grosseur.
N° 10. Teddy. Pl. prunifotia avec Golden Russet.— Arbre à croissance assez bonne et productivité moyenne. Fruit, diamètre 14 pouce à 2 pouces, hauteur 14 pouce, Calice persistant; pédoneule, un demi-pouce environ: couleur rouge terne avec raies et taches d'une teinte plus claire couverte de points d'une nuance plus pâle; chair jaunâtre, eroquante, assez juteuse et d'agréable saveur. Peau mince et généralement sans astringence. Sai<on, la dernière moitié de septembre et commencement d'octobre.
Distribution de ces fruits métis pour d'autres essais.
Des stocks de ces différentes espèces ont été envoyés tout d'abord aux fermes expérimentales de Brandon et d'Indian-Head où des vergers de surface nsidérable avaient été établis. On essaie également ces fruits en différents endroits du Manitoba et des Territoires du Nord-Ouest, et dans quelques localités du nord de l'Ontario. Pour déterminer leur rusticité dans les plaines du Nord-Ouest, il est essentiel que l'essai porte sur de nombreux points entre les limites est des plaines où l'altitude est relativement basse et les premiers soulèvements de la chaîne des Montagnes Rocheuses où l'altitude au-dessus du niveau de la mer est beaucoup plus considérable. La question d'altitude a une grosse importance sur la rusticité des arbres à fruits.
Pendant plusieurs années nous avons eu une liste en cours de préparation, sur laquelle nous entrions de temps à autre les noms des colons qui s'intéressaient spécialement à la culture des arbres et des arbustes. Sur cette liste nous avons choisi un certain nombre de noms répartis sur une vaste superficie, rarement plus d’un ou deux par district. De cette manière nous avons obtenu 200 emplacements représentant les points extrêmes de variation entre 740 et 4.200 pieds. Après avoir correspondu avec ces colons et recu l'assurance que tous les jeunes arbres qui leur seraient envoyés, seraient soignés consciencieusement, une première distribution fut faite en 1902, comportant quatre plants d'un an, pour chaque destinataire (un arbre pour chacune des quatre variétés différentes). Au printemps de 1903 un deuxième envoi fut fait aux mêmes individus, contenant deux autres variétés de pommes métisses, chaque correspondant avait done reçu six jeunes arbres. Beaucoup de ceux qui avaient reçu les arbres nous ont envoyé des rapports et, dans presque tons les cas, ils s’accordaient à reconnaître la rusticité absolue de ces sujets qui avaient résisté aux hivers sans dommages et dans quelques cas avaient porté des fruits.
Croisements avec la Pyrus prunifolia intermedia.
Cette variété de P. prunifolia a été croisée avec la McIntosh rouge; il existe de ce croisement environ treize arbres. Un croisement avec la McMahon White nous 4 donné quatre arbres actuellement vivants. Jusqu'à présent un seul sujet de ce groupe a fructifié, c'est un métis de Melntosh Rouge. Quatre spécimens ont été eueillis sur l'arbre le 22 septembre 1910. Voici leur description:
James. (Planche II, fig. 5.) Grosseur, 14 de la et 15 pouce de haut. Presque ronde; couleur rouge sombre aüvec raies de jaunâtre terne; légèrement côtelée. Calice ouvert: bassin peu profond, côtelé; pédoncule dans une cavité peu profonde et long d’un demi-pouce, environ. Chair presque blanche à grain serré, un peu acide, de saveur agréable, légèrement astringente.
ne
Croisements avec la Pyrus malus.
Trois métis d’un croisement de Pyrus malus avec la Simbirsk N° 9 sont maintenant fixés, mais aucun n’a encore fructifié.
Seconds croisements.
Un grand nombre des meilleurs métis de la Pyrus baccata et de la Pyrus prunifolia ou de leurs formes alliées ont été croisés à nouveau, de façon à leur infuser un nouvel élément de la variété plus grosse, dans l'espoir d'obtenir des fruits plus développés et de meilleure qualité. De ces seconds croisements faits en 1904 et les années suivantes il y a actuellement dans les vergers d'Ottawa 407 arbres, dont plusieurs ont fructifié pour la première fois en 1910.
Nous donnons ci-dessous la description de deux des variétés qui promettent le plus parmi celles qui ont fructifié:
Margery. (Planche III, fig. 2) Pioneer avee Spy.—La cueillette a eu lieu le 22 septembre 1910; quinze pommes en tout, poussant généralement en groupes de 3, Diamètre 14 pouce, hauteur 1j pouce; couleur jaune avec quelquefois une légère teinte rougeâtre; chair blanc-verdâtre, à grain serré, juteuse et assez agréable, mais pas encore mûre. À un second essai fait en février, la chair arriva à complète maturité, avec un grain fin et une saveur agréable, acidulée et piquante; calice peu profond, côtelé; pédoncule mince, environ 4 de pouce, dans une cavité régulière. Saison, octobre à février.
Martin. (Planche III, fig. 3.) Pioneer avec Ontario. Croisement de 1902, planté comme plant d’un an, en verger, au printemps de 1904.—Arbre à croissance vigoureuse et très productif. On a cueilli, le 21 septembre 1910, environ deux-tiers de boisseau de pommes sur un petit arbre. Les fruits poussent en grappes, diamètre 2} pouces, hauteur, 14 pouce, presque ronds; calice clos avec bassin peu profond; pédoneule mince,
‘ré dans une cavité moyenne régulière; long de 4 à 4 de pouce. Couleur jauneorange chaud, avec joues rouge-orange. Chair blanche, agréablement acidulée, à grain fin, facilement cassante avec une saveur agréable et piquante. Saison, octobre à février.
LISTE DES METIS DE SECOND CROISEMENT ACTUELLEN DE LA FERME EXPÉRIMENTALE CENTRAL d,
| Nombre
CET PRE RE d'arbres Premier croisement,
