D SR

sur une large échelle. Nous avons fait de bonne heure des greffes des espèces qui promettaient le plus et nous les avons essäyées depuis 8 ou 10 ans sur toutes les fermes du Nord-Ouest où elles ont fait preuve d’une rusticité assez bonne, même dans une mauvaise exposition. Les espèces métisses greffées sur racines de jeunes plants de semis de Pyrus Laccala ont produit des arbres qui, autant que nous avons pu jusqu'ici le voir, semblent être tout à fait aussi rustiques que la forme sauvage du baccata. TI semble done y avoir toute raison d'espérer qu’ils montreront de la rusticité dans toute Ja région du Nord-Ouest.

Chaque fois que nous mentionnons un métis dans ce bulletin, nous donnons en premier lieu le nom de sa souche femelle, en second lieu celui de sa souche mâle.

Expériences sur les Pyrus prunifolia et Pyrus malus.

rie de croisements ont été entrepris en 1896, sur une autre sorte de pommier

sauvage connue sous le nom de Pyrus prunifolia. (Cette espèce est regardée comme distinete par quelques botanistes, d’autres croient qu'elle est un hybride du P. malus, pommier sauvage d'Europe, et Au P. haccala. Nous nous sommes également procuré des semences de cette forme aux jardins botaniques royaux de Saint-Pétersbourg, Russie. La fruit du P. prunifolia est ordinairement plus gros que celui du baccata, :l atteint en moyenne deux fois la taille de ce dernier. Sa rusticité dans le Nord- Ouest à été également bien établie à la suite d’un essai poursuivi pendant plusieurs années aux termes expérimentales de Brandon et d’'Indian-Head. C’est en 1896 que Von fit les premiers croisements sur cette espèce: et depuis, bien d’autres sortes ont été créées (le cette manière. É

En 1902, nous sommes entrés dans une nouvelle voie en croisant le Pyrus malus, la pomme sauvage d'Europe, avee queiques-unes des meilleures espèces canadiennes; le fruit mesure au début un pouce de diamètre, et il est d'assez bonne qualité. Nous en avons obtenu une espèce rustique qui a supporté sans dommage, plusieurs hivers à Brandon et Indian-[ead et dont nous nous sommes servi pour d’autres croisements.

Nous avons croisé à nouveau un grand nombre des meilleurs des hybrides obtenus du ?. baccata et du P. prunifolia, introduisant ainsi un deuxième apport du sang de la plus grosse pomme dans l'espoir d'obtenir des fruits de plus grosse forme et de meilleure qualité. Sous ce rapport, il n’est pas encore prouvé qu'elles aient le degré de rusticité voulu pour supporter le climat du Nord-Ouest; nous ne pourrons le déterminer qu'en continuant nos essais. Deux variétés de ces hybrides d'Ontario et de Spy ont été essayées pendant plusieurs années à Indian-Ifead, mais n'ont pas encore donné de fruits: jusqu'à présent, ces arbres se sont montrés assez rustiques. Les premiers plants d'un an obtenus par cette méthode ont été plantés au verger d'Ottawa au printemps de 1904, ils v prospèrent actuellement, et nous en donnons dans ce bulletin une liste complète

Pommes dont le pollen a servi à la fécondation.

Pour nos premiers croisements sur la Pyrus baccala, en 1904, nous avons pris du pollen de Tetofskys, Duchesses, et Wealthys, mais depuis, nous avons mis à contribution quantité d'autres variétés pour l’hybridation de la P. lacca!a, de la P. prunifolia et de la P. malus, notamment l'Anis, la Beautiful Arcade, la Broad Green, l'Excelsior, la Fameuse, la Golden Russet, Haas, Herren, Krimskoe, Melntosh Red, McMahon White, Osimoe, Pewaukee, Red Astrachan, Ribston Pippin, Scott's Winter, Simbirsk N° 9, Swayzie Pomme Gris, Tolman Sweet, Winter St. Lawrence et Yellow Transparent. Le nombre et la variété des croisements ont donc considérablement augmenté. Des centaines de ces variétés croisées ont été obtenues de la haccata et la plupart ont fractitié, Un grand nombre se sont révélées de qualité inférieure, mais nous en avons créé, jusqu’à présent, environ seize variétés en tout, que leur volume et leur qualité supérieurs font regarder comme utiles pour la consommation et dignes de recevoir un essai plus étendu.

Croisements de P. baccata avec quelques-unes des meilleures pommes cultivées.

La planche IT contient des gravures de la Pyrus baccata et de 8 des nouvelles :pèces croisées, toutes de grosseur naturelle. La baccata, comme on le verra, est très te et le grossissement que lui vaut le métissage est manifeste. En pesant de bons imens moyens, nous trouvons que les plus fortes de ces espèces métisses sont de 12 à 14 fois plus lourdes que la baccata. Les vergers de métis de P. baccata ont été plantés pour la plupart entre les années 1894 et 1904, quelques-uns seulement l’ont été à une date postérieure. Sur le nombre total de ces métis, qui est d’environ 800, la olupart ont fructifié et ont été reconnus inférieurs. Nous les avons rejetés. Nous n'avons retenu que les suivants, jugés de qualité suffisante pour être essusés sur une lus large échelle, et nous en avons distribué sous les noms que nous leur avions lonnés, Ce sont:

N°2, Alberta. (Planche II, fig. 2.) Pyrus baccata avec Haas.—Arbre à vigouroise croissance et à production abondante. Fruit, 1-6 pouce de diamètre, 1:4 pouce hauteur, rond, un peu apiati et légèrement cotelé. Calice persistant. Pédoncule, pouce environ, Couleur jaune verdâtre, avec une joue rouge-clair. Chair presque che, juteuse, légèrement astringente; l’astringence est à peine perceptible lorsque fruit est mûr, Qualité entre passable et bonne. Saison, de la dernière semaine de utembre au milieu d'octobre. Jusqu'ici exempte de brûlure.

N° 3 Bow. Pyrus baccata et Pewaukee.—Arbre à vigoureuse croissance et à roduction passable. Fruit, diamètre 1#% pouce, hauteur 1ïs pouce. Couleur, jaune avec une légère teinte de rouge. Chair, blanc-jaunâtre, croquante, juteuse, agréable- “ent acidulée, non astringente, de bonne odeur. Une des plus douces des métisses

cata. Saison, du milieu de septembre au milieu d'octobre. A peu près exempte de brûlure.

N° 4 Charles. P. bacrata avec Tetofsky.—Arbre, très droit et vigoureux, à zrosses feuilles parcheminées, et à production moyenne. Fruit, 1:6 pouce de diamètre : 1.5 pouce de hauteur; à peu près rond, légèrement côtelé. Calice persistant. Pédoncule plutôt long. Couleur, jaune. Chair, jaunûtre, ferme, croquante, juteuse, d’une saveur agréable, faiblement acide et légèrement astringente. Saison, commencement le septembre. Cette variété promet mais a montré des dispositions à la brülure, à Gitawa et Brandon; elle y a pourtant échappé à Indian-Head. Cette tendance nous

empêche toutefois de la recommander.

N° 5. Columbia. (Planche II, fig 5.) P. baccata avec Broad Green.—Arbre à croissance très vigoureuse et à production assez bonne. Fruit, 1:8 pouce de diamètre et 5 pouce de hauteur; presque conique, distinctement côtelé. Calice proéminent et persistant, Pédoncule de longueur moyenne. Couleur rouge avec raies et taches de teinte lus sombre, Chair jaunâtre, légèrement rayée de rouge, juteuse, acidulée, d'une saveur agréable; légèrement astringente. Qualité bonne à divers degrés. Saison, fin septembre et octobre. ÆExempte de brûlure jusqu’à présent.

N° 6. Elsa. (Planche Il, fig. 6) P. baccata avec Yellow Transparent.—Arbre à croissance vigoureuse et à production forte. Fruit, diamètre 1-4 pouce, hauteur 1:3 vouce; presque rond, légèrement côtelé. Calice persistant sur une éminence légèreent surélevée, côtelée, Pédoneule d'environ 1 pouce, mince mais fort. Couleur jaune air. Chair à grain fin, tendre, juteuse, un peu acide mais de saveur agréable. Qualité bonne, Saison, fin août et commencement septembre. Exempte de brûlure jusqu'à présent,

N° 7. Jewel. (Planche II, fig. 8.) P. baccata avec Transparente jaune.—Arbre roissance vigoureuse et à production très abondante. Fruit, 1-4 pouce de diamètre

it 123 pouce de hauteur; presque rond. Calice persistant. Pédoncule d'environ 14 ce. Couleur, jaunâtre avec joue rouge pâle; très jolie. Chair modérément ferme,

croquante, juteuse, de bonne saveur, acidulée, avec très peu d'astringence. Qualité, bonne, une des meilleures. Saison, entre la dernière semaine d'août et le milieu de septembre. Complètement exempte de brûlure jusqu'à présent.

N° 8. Kent. P. baccata avec McKintosh Red.—Arbre à bonne croissance et bonne production. Fruit, diamètre 1-6 pouce, hauteur 1-4 pouce; presque rond, côtelé autour du calice. Calice persistant et légèrement saillant. Pédoncule de 3 de pouce à 1 pouce, Couleur, terne, rouge sombre, avee une ombre orange, de nuance plus sombre du côté exposé au soleil. Chair blanc-jaunâtre, juteuse, croquante, faiblement acidulée, légèrement astringente et de saveur assez bonne. Saison, de fin septembre à mi-novembre. N'a encore montré aucune tendance à la brûlure.

N° 9% Mecca. P. baccala avec Simbirsk N° 9.— Arbre à croissance assez bonne et à bon rendement. Fruit, diamètre 1-5 pouce, hauteur 1-4 pouce, presque rond. Couleur orange, rayé de rouge, à joue cramoisie. Chair, faiblement acidulée, plutôt astringente. Qualité, bonne. N'a pas encore eu de brûlure.

N° 10, Norman. P. baccata avec MeKintosh Red.—Arbre à croissance assez bonne et à bon rendement. Fruit, 1% pouce de diamètre et autant de profondeur: rond. Couleur, rouge, clair. Chair, blanc-jaunâtre, croquante, juteuse, d’une agréable saveur, piquante avec une légère trace d'astringence, Qualité, bonne. Saison, octobre. A été légèrement affectée de brülure

N° 11. Osman. P. baccata avec Osimoe.—Arbre à croissance assez bonne et à bonne production. Fruit de grosseur au-dessus de la moyenne, un peu plus petit que la Transcendent. Couleur jaune pâle bien lavée de cramoisi:; chair tendre, cassante; saveur acide mais agréable avec seulement une légère astringence, Saison, la dernière partie d'août.

N°12. Otto. P. baccata avec MeMahon White.—Arbre à bonne croissance et à rendement assez bon. Fruit, diamètre 14 pouce, hauteur 1} pouce; couleur, jaune baignée et légèrement rayée de rouge ; rouge à la maturité. Saveur juteuse, piquante, astringente; d'assez bonne qualité. Saison, octobre. Pas de trace de brûlure,

N° 13. Pioneer. /’. barcata avec Tetofsky.—Arbre à croissance vigoureuse et à production abondante. Fruit, diamètre, 14 pouce, hauteur 1#, pouce; presque rond, légèrement côtelé; calice persistant; pédoncule plutôt long; couleur jaune avec une joue rose; chair blanche à grains fins, ferme, croquante, acidulée, légèrement astringente, modérément juteuse avec une agréable saveur. Saison, la dernière partie de septembre et octobre. A été considérablement affecté de brûlure ces deux ou trois dernières années.

N° 14 Prince. (Planche II, fig. 7.) P. baccata avec Tetofsky.—Arbre à croissance vigoureuse et perpendiculaire et à production intense, Fruit, diamètre 1.6 pouce, hauteur 1:3 pouce, presque rond. Le calice tombe dans beaucoup des spécimens. Pédoncule, 1 à 1-5 pouce de longueur. Couleur rouge clair d’une teinte plus sombre du côté exposé au soleil, avec quelques taches et raies plus päles. Chair presque blanche, juteuse, acidulée, quelque peu astringente. L'astringence diminue à mesure que le fruit müûrit. Saveur agréable; maturité au commencement de septembre; est très sujette à la brûlure et à ce titre ne peut être recommandée.

N° 15. Robin. (Planche II, fig. 9.) P. baccata avec Simbirsk N° 9.— Arbre à bonne croissance et à production moyenne, Fruit 1.5 pouce de diamètre, 1-4 pouce de hauteur, presque rond, fortement côtelé; calice large, persistant et protubérant; pédoneule, environ 1 pouce; couleur jaune et rouge; chair très ferme, juteuse, acidulée avec une légère astringence et une saveur agréable, Qualité bonne, une des meilieures, Saison, de la fin août à la fin septembre, N'a pas été touché par la brûlure jusqu’à présent.

N° 16. Romney. P. baccata avec Broad Green.—Arbre à croissance moyenne et production passable, Fruit, diamètre 14 pouce, hauteur 14 pouce; calice persistant;

PLaxcne IL

PRINCE JENEL.

Toxx.

1, Pyres Baccaia.