FRAISE VINEUSE DE CHAMPAGNE
Fragaria Campana. Poit. et Turp.
\® EPUIS que les Anglais se sont mis à semer des graines de Fraisier, et |
qu'ils en ont obtenu des hybrides ou variétés, les unes plus grosses,
| meilleures, les autres indifférentes ou moins bonnes, la plupart de nos f* Fraises naturelles ont perdu de leur importance, et leur culture a été successivement négligée. En 1800, l'école du Jardin-des-Plantes en contenait plusieurs qu'on ny voit plus : de 1807 à 1815, M. Turpin et moi les avions figurées dans notre Traité des Arbres fruitiers; mais aujourd'hui elles deviennent de plus en plus rares, et dans la crainte qu'elles ne disparaissent entièrement, j'ai résolu de les reproduire dans cette Pomologie française afin de constater qu’elles ont existé.
Je ne suis pas sûr que celle-ci croisse naturellement en Champagne, ainsi que son nom semble l'indiquer, mais elle est généralement connue par le nom sous lequel je la désigne ici; son feuillage est d'un vert blond, petit; ses hampes sont grêles, plus hautes que les feuilles; sa fleur est petite, hermaphrodite, mais ses anthères sont très petites, et probablement il y en a plusieurs qui ne contiennent pas de pollen. À mesure que les fruits grossissent, quoiqu'ils ne soient pas gros, leur poids entraîne leur hampe vers la terre; ces fruits sont rouges, arrondis, ou le plus souvent allongés par la base; quelquefois ils prennent une forme bizarre; mais dans tous les cas leur base est toujours nue, etils ne portent des graines que dans leur moitié supérieure.
Quelques personnes trouvent que cette Fraise a un goût vineux : pour moi, je ne lui trouve d'autre saveur que celle de la Fraise des bois, mais à un degré inférieur. L'espèce
est peu fertile.
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