Pline. L. VHl, c

Dresser les lits était, chez les Romains, synonyme de dresser la table, mettre le couvert. « Fais dresser les lits et aie soin que tout soit pi'êt. »

Et ledulos jubé stcrni nobis et parari cœtera.

TÉRE^•CE, Adelph, Acte II, se. 5.

MAISONS i:ï boutiqui:s. 201

consacre à FurnciT, la divinité protectrice des fourneaux \ et aux côtés étaient grossièrement tracés en rouge des attributs culinaires dont il ne reste plus qu'un jambon et une anguille embrochée ; nous y avons vu autrefois un lièvre, un porc, des poissons, uniiiorceau de viande et une hure de sanglier. Dans l'office T est un petit banc pour poser les jarres d'huile, ainsi qu'une table pour faire le pain que souvent on pétrissait à la maison.

La cuisine est séparée de Vœciis par un corridor, fauces, V, qui conduisait au jardin. De l'autre côté est le labularium U où l'on conservait les papiers importants et les objets les plus précieux ; parfois aussi on y renfermait les dieux pénates ; mais nous trouverons dans quelques maisons une autre sorte d'édicule consacrée à ces divinités domestiques.

Derrière le tabularium est un petit cabinet X, consacré à l'étude ou au repos, donnant sur Je jardin et où le maître pouvait se retirer pour jouir de la fraîcheur et de la vue des fleurs qui garnissaient ses parterres. Dans toute la largeur de la maison régnait une vaste galerie couverte à deux étages Y, nommée jjerguhj, sous laquelle on trouvait un abri contre le soleil et la pluie. On a découvert dans cette galerie divers objets précieux et entre autres le plus beau candélabre de bronze qui soit au musée de Naples.

Enfin le jardin , le xijste ou viridarium^ Z, était disposé par platesbandes que l'on a encore retrouvées indiquées sous les cendres, lorsqu'on le déblaya en août 1827. Dans le fond du jardin, à droite, est un réservoir qui alimentait une fontaine. On a découvert également des conduits en plomb qui distribuaient les eaux nécessaires à l'irrigation et deux grandes chaudières de bronze aujourd'hui au musée. Dans l'une d'elles était le joli groupe de Bacc/ms et Ampelus - posant sur une base