Pure. L. VIH, c

Dresser les lits était, chez les Romains, synonyme de dresser la table, mettre le couvert. « Fais dresser les lits et aie soin que tout soit prêt. »

Et lectulos jube sterni nobis et parari cœtera. TÉRENCE, Adelph, Acte II, sc. 5.

consacré à Fornax, la divinité protectrice des fourneaux ‘, et aux côtés étaient grossièrement tracés en rouge des attributs culinaires dont il ne reste plus qu’un jambon et une anguille embrochée ; nous y avons vu autrefois un lièvre, un porc, des poissons, un morceau de viande et une hure de sanglier. Dans l'office T est un petit banc pour poser les jarres d'huile, ainsi qu’une table pour faire le pain que souvent on pétrissait à la maison.

La cuisine est séparée de l’œcus par un corridor, fauces, V, qui conduisait au jardin. De l’autre côté est le tabularium U où l’on conservait les papiers importants et les objets les plus précieux ; parfois aussi on y renfermait les dieux pénates ; mais nous trouverons dans quelques maisons une autre sorte d’édicule consacrée à ces divinités domestiques.

Derrière le tabularium est un petit cabinet X, consacré à l’étude ou au repos, donnant sur le jardin et où le maître pouvait se retirer pour jouir de la fraicheur et de la vue des fleurs qui garnissaient ses parterres. Dans toute la largeur de la maison régnait une vaste galerie couverte à deux étages Y, nommée pergula, sous laquelle on trouvait un abri contre le soleil et la pluie. On a découvert dans cette galerie divers objets précieux et entre autres le plus beau candélabre de bronze qui soit au musée de Naples.

Enfin le jardin, le æyste ou viridarium, Z, était disposé par platesbandes que l’on a encore retrouvées indiquées sous les cendres, lorsqu'on le déblaya en août 1827. Dans le fond du jardin, à droite, est un réservoir qui alimentait une fontaine. On a découvert également des conduits en plomb qui distribuaient les eaux nécessaires à l'irrigation et deux grandes chaudières de bronze aujourd’hui au musée. Dans l’une d'elles était le joli groupe de Bacchus et Ampelus * posant sur une base