PAR
J. H. GRISDALE, B. AGr.
Agriculteur, Ferme expérimentale centrale.
BULLETIN No. 51
PUBLIE SUIVANT INSTRUCTIONS DE L'HONORABLE $S YDXEY A. FISHER, MINISTRE DE
L'AGRICULTURE, OTTAWA (OXT.) Pres 3R£n GS QU
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JUIN, 1905. (r{ es *)
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A l'Honorable Monsieur le Ministre de l'Agriculture.
Monsieur le Ministre —J'ai l'honneur de sous soumettre ci-joint le Bulleti n° 51 de la série des fermes expérimentales sur ‘‘la zootechnie, l'alimentation, le soin ct le logement des porcs à bacon au Canada’, préparé sous ma direction par M. . H. Grisdale, agriculteur de la ferme expérimentale centrale.
L'industrie de l'élevage des porcs s’est développée très rapidement en Canada ces quelques dernières années, et les facilités qu'offre le pays pour l'extension de cette branche lucrative de l’agriculture sont à peu près illimitées.
Ce bulletin donne une quantité de renseignements concernant le choix des meilleurs types d'animaux pour ce travail et sur les différentes méthodes d'aménagement de la porcherie, de pâturage, et :. Il présente également un grand nombre de faits relatifs au soin et au traitement des pores d'âges différents, et les résultats de nombreuses expériences, dont le programme a été dressé en vue d'acquérir des renseignements quant aux méthodes les plus avantageuses d'alimentation des porcs aux différents stades de leur développement.
On y trouvera aussi un résumé des expériences qui ont été poursuivies au sujet de la production des porcs depuis le commencement de ce travail à la ferme expérimentale.
Nous aimons à penser que les renseignements contenus dans ce bulletin seront utiles aux cultivateurs du Canada et contribueront à l'avancement de cette importante industrie dans le pays entier.
J'ai l'honneur d’être Votre obéissant serviteur, Wm. SAUNDERS, Directeur des Fermes expérimentales.
OTTAWA, 28 juin 1905.
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