TABLEAU V
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En étudient ces tableaux, il ne faut pas perdre de vue que les moyennes nduisent souvent en erreur. Par exemple, dans une certaine expérience une race peut être sous l'effet de quelque circonstance défavorable qui n': aucune “onnection quelconque avec le parentage des animaux; néanmoins cette circon- “lance peut affecter sérieusement le rang moyen de la race en question.
“L'étude du dernier tableau révèle le fait qu'il Y à peu ou point de constance dans le rang de telle ou telle race, À part la race Berkshire qui se distingue d’une manière remarquable. Il se peut que les pores de cette dernière race aient pu digérer et s’assimiler une proportion plus élevée de leur nourriture que les autres races: Mais nous croyons qu'au moins une grande partie de leur succès est pProvenue d'une autre cause. Tous les animaux employés dans ces expériences avaient été achétés d'âges variant entre six et dix semaines, et nous avons remarqué que les Berkshire paraissaient s’accommoder plus facilement que les pores le toute autre race aux nouvelles conditions et au changement de nourriture : ils ivaient ainsi dès le début un avantege qu'ils ont en général maintenu jusqu'à la ‘in de l'expérience. Nous sommes donc portés à attribuer leur rang élevé à leur capacité de s'adapter à de nouvelles conditions plutôt qu'à leur capacité de dicérer et de s’assimiler une plus forte proportion de leur nourriture.”
Indian-Head, T.N.-0.—En 1896, M. A, Mackay faisait rapport comme suit sir une expérience avec différentes races de porcs :—
Afin d'arriver à connaître la différence dans le gain en poids vif entre los Large Yorkshire, les Tamworth et les pores métis, nous 1vons mis le 4 août deux mimaux de chacune des ces races dans une loge et jeur avons donné tout ce ils voulaient manger jusqu'au 24 novembre, ou en tout 111 jours.
On trouvera ci-dessous indiqués l'âge et le poids de chaque lot au commence. lent et le poids à la fin de l'essai. ainsi que le gain, qui est un peu plus élevé ‘ans le cas de Ia race Tamworth. Nous ne pümes nous procurer de Berkshire
moment-là: autrement nous les aurions ajoutés à l'essai.
Tasceau VI.
mn
Poids au comnien.
cement de l'expé. rience.
large Yorkshire lamworth ...
Mets
