ESSAI DE BLE TREMPE ET DE BLE BOUILLI

En 1894, M. A. Mackay, d’Indian-Head, disait dans son rapport :—

Nous avons l'hiver passé nourri deux loges de 4 pores (Mélés) depuis le G décembre au 6 avril, l’une agec du blé trempé pendant 24 heures, l'autre avee le blé bouilli.

Voici les résultats de l'expérience : —

Loge n° 1—Blé trempé—Poids : décembre, 817 livres; janvier, 443 livres: février, 536 livres: mars, 664 livres; avril, 748 livres. Gain, 467 livres.

Loge n° 2—Blé bouilli—-Poids: décembre, 275% livres; janvier, 374 livres: février, 447 livres; mars, 517 livres; avril, 627 livres. Gain, 351; livres.

Les pores de la loge n° 1 ont consommé 2,160 livres de blé; les pores de la loge n° 2 ont consommé 2,100 livres de blé.

JT a donc fallu dans cette expérience 4’; livres de blé trempé pour donner une livre de gain en poids vif; et 6 livres de blé bouilli pour le même gain. L’avantage est done au blé trempé.

Le pore à G centins la livre, donne la valeur du blé consommé dans la loge n°9 1 à 74 centins le boisseau, et dans la loge n° 2 à 60 centins le boisseau.