À HE
livres.
RO
Coût de production du pore:
377 livres à #7 le quintal..
Aliments consommés
Rapport de l'acheteur:
# pores, tous “de choix”
Rapport du saleur : — N° 816: poids vif 195 livres, habillé 145 livres, classé ‘bon ferme N° 317: poids vif 195 livres, habillé 138 livres, classé ‘‘bon, ferme”. N° 318: poids vif 182 livres, habillé 1235 livres, classé “bon, ferme” No 819: poids vif 194 livres, habillé 131 livres, classé ‘‘bon, ferme”