‹ Porcs à bacon en Canada [microforme]Chapitre 83 sur 86 · LOT J.—FARINE, LAIT, BETTERAVES A SUCRE, FOURRAGE · texte numérisé non relu

LOT J.—FARINE, LAIT, BETTERAVES A SUCRE, FOURRAGE

Nombre de pores dans l'expérience.

Poids total, 7 janvier 307 livres Poids moyen, 7 janvi: “ Poids total, 23 avril ..

Poids moyen, 23 avril

Gain total

(rain moyen

Gain quotidien moyen par pôre en 106 jours

Consommé 798 livres de farine à 906. le quintal

Total Coût de production du pore:

307 livres de pore à $7 le quintal.

Aliments consomines

Coût total

Vendu 807 livres de pore à $6 le quintal Profit sur le lot de { pores Coût pour produire 100 livres

Fapport de l'acheteur:

3 pores ‘‘de choix”, 1 pore ‘ur

Funport du saleur : —

No 320: poids vif 175 livres, habillé 118 livres, classé ‘moyen, un peu trop mince”.

No 321: poids vif 218 livres, habillé 155 livres, classé “très bon, un peu tro gras‘ *.

No 822: poids vif 187 livres, habillé 130 livres, classé “bon”.

No 323: poids vif 227 livres, habillé 157 livres, elaseé “très ferme, bonne épaisseur de lard”.

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