Recherche de Vazote

Les corps qui contiennent beaucoup d'azote répandent , lorsqu'on les calcine, l'odeur bien connue des plumes ou de la corne brûlée. Quand cette odeur est bien prononcée , elle suffit , et on n'a pas besoin de récourir à des essais ultérieurs; dans le cas contraire, il faut s'y prendre ainsi que nous allons le dire.

a. On mêle la substance avec de l'hydrate potassique pulvérisé , ou bien avec de la chaux sodée , § 40,4 , et on chauffe le tout dans un petit tube d'essais. Quand la substance contient de l'azote , il s'en dogage de l'ammoniaque facile à reconnaître à son

odeur , à ses caractères chimiques, et au nuage qu'elle produit au moment où elle rencontre la vapeur des acides volatils. Si cet essai n'amène pas non plus à une conviction bien nette, on l'obtient eu introduisant une quantité un peu plus grande de la substance à analyser, avec un excès de chaux sodée, dans un tube court où on la chauffe facilement , et en faisant passer les produits de sa combustion dans du chloride hydrique étendu d'eau. On évapore à sec , au bain d'eau , cette liqueur ; on en dissout le résidu dans un peu d'eau , et on verse sur le tout du chloride platinique et de l'alcool. S'il ne se forme pas de précipité dans ce mélange même, au bout d'un temps assez long , on peut être sûr que la substance analysée ne contient pas d'azote.

6. M. Lassaigne a proposé dernièrement un autre moyen de découvrir l'azote ; il repose sur la transformation du potassium en cyanure, quand on le chauffe avec des substances organiques azotées.

On introduit la substance avec un petit morceau de potassium dans un tube d'essais , ou on les chauffe ensemble. Dès que tout le potassium est brûlé , on traite le résidu de l'opération par un peu d'eau qu'on verse sur lui avec la plus grande précaution. On verse dans la liqueur filtrée une solution ferrosoferrique , avec laquelle on la fait digérer pendant quelque temps ; puis on y ajoute un excès de chloride hydrique. S'il se forme alors un précipité ou une coloration bleue , on peut être sûr que la substance contient de l'azote.

Ces deux méthodes sont également sensibles : mais la seconde est plus sûre que la première.