I. ANALYSE QUALITATIVE DES SUBSTANCES ORGANIQUES

Pour pouvoir choisir en toute connaissance de cause un mode d'analyse approprié au cas dont on a à s'occuper, il n'est pas absolument nécessaire de connaître toutes les parties constituantes du corps qu'on veut analyser , puisque , par exemple , la présence ou l'absence de l'oxygène dans une substance ne modifie aucun des procédés analytiques qu'on peut lui appliquer. Il faut en échange s'assurer bien positivement de la présence ou de l'absence d'autres corps , tels que l'azote , le soufre , le phosphore , le chlore , le brome , l'iode et plusieurs autres encore.