MéOiax et snlistaiiccs mlBérales

Lorsque les matières organiques contiennent des métaux, elles laissent par l'incinération un résidu fixe dont on détermine la nature par les procédés ordinaires de l'analyse minérale. Pour des essais qualitatifs, on peut incinérer la matière sur une lame de platine qu'on chauffe par-dessous, avec le dard du chalumeau, jusqu'à ce que tout le charbon soit brûlé. Si la substance contenait un métal réductible, il faudrait la détruire dans une capsule ou dans un creuset de porcelaine.

c. Dessiccation.

410. Les substances organiques jouissent de la propriété de condenser et d'absorber de l'eau en quantité plus ou moins considérable. Il faut toujours se tenir en garde contre cette eau liygroscopique, et ne soumettre une matière à l'analyse qu'après l'avoir amenée dans un état de siccité parfaite. Cette dessiccation s'effectue à l'aide des procédés qui ont été décrits avec détail dans la première partie (35 à 40). La plupart des substances se laissent dessécher d'une manière complète dans l'étuve à huile; souvent même il suffit de les placer, pendant quelques heures, sous une cloche en présence d'acide sulfurique concentré. Quand ces