ÉPURATION DE VEAU

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que si on approche une lampe en quartz à vapeur de mercure de l’eau, ousi on la plonge dans l’eau, les microbes sont tués en quelques secondes, jusqu’à 30 centimètres de la lampe immergée. Les mêmes auteurs ont montré que l’eau devait être non seulement limpide, mais ne pas contenir de substances colloïdes. Si l’eau court, même très rapidement, à la surface de la lampe, dans un rayon de 1 à 2 centimètres, la stérilisation est immédiate. Ces résultats ont été confirmés sur tous les points,

plusieurs mois plus tard, t

par Y. Henri, Vallet, etc.

L’application de la découverte de J. Courmont et Th.

Nogier à la stérilisation pratique de l’eau a été faite suivant deux directions.

Th. Nogier immerge la lampe dans Veau à stériliser , V. Henri la place au-dessus de Veau. La méthode de l’immersion est infiniment préférable. En effet, la lampe fonctionne ainsi refroidie et non à 800 degrés comme lorsqu’elle brûle hors de l’eau. La lampe refroidie prend immédiatement son régime, et l’eau est immédiatement stérilisée; au contraire, la lampe non immergée met une dizaine de minutes à prendre son régime ; pendant ce temps, l’eau n’est pas stérilisée et doit être rejetée. En outre, les lampes qui fonctionnent non refroidies s’altèrent plus rapidement. Enfin, bien que la lampe fonctionnant à chaud émette plus de rayons ultra-violets que la lampe froide, l’utilisation des rayons d’une lampe immergée au sein de l’eau à stériliser est plus complète.

Fig. 102. — Appareil ménager Th. Nogier. — C., cylindre métallique contenant l’eau. - — S. L., plateau de support de l’appareil. — S. M., support mobile. — M., manette de commande. - — E., e, e, arrivée de l’eau. — S., sortie de l’eau. — R. A., appareil d’arrêt automatique. — I., interrupteur.

Nous donnons donc la préférence, comme appareil ménager, à l’appareil Nogier (fig. 102). L’eau provenant de la conduite, pénètre dans un cyclindre métallique (C) qui contient la lampe en quartz à vapeur de mercure; elle y circule autour de la lampe. On allume cette dernière en faisant basculer l’appareil (M.) L eau coule immédiatement stérile. Pour arrêter on presse sur un bouton1, qui coupe le courant électrique; la lampe s’éteint et l’écoulement de l’eau s’interrompt immédiatement. L’appareil Nogier est donc muni d’un

L’EAU POTABLE

appareil de sûreté qui ne laisse passer l’eau que si la lampe est allumée. La cuisinière ne peut pas avoir d’eau non stérilisée.

Le pouvoir stérilisant de cet appareil est remarquable. Une eau, contenant des milliers de microbes des eaux, de colibacilles, etc, sort absolument stérile (J. Gourmont et Th. Nogier, Miquel, etc.). L’appareil ménager Th. Nogier peut donc être recommandé non seulement aux particuliers, mais aux chirurgiens, aux pharmaciens, aux brasseurs, etc.

Le débit peut atteindre un mètre cube à l’heure. Il est facile d’établir des batteries.

Les rayons ultra-violets agissent directement sur le protoplasma des microbes, et non par l’intermédiaire d’autres substances. C’est à tort qu’on a attribué la stérilisation par les rayons ultra-violets à la production d’eau oxygénée ou d’ozone. Ils agissent par leur pouvoir abiotique (J. Courmont, Th. Nogier et A. Rochaix).

4° Moyens chimiques. ■ — Voir page 426 l’utilisation du chlore et de l’iode à l’état naissant.