PROCÉDÉS D'ÉVICTION DE L'OXYGÈNE
Au sortir de l’autoclave, les milieux sont également assez pauvres en oxygène pour permettre les cultures anaérobies.
B. — Substitution des gaz inertes.
Les anaérobies peuvent se développer en présence de certains gaz qu'on dit inertes, parce qu'ils n’exercent sur eux aucune action. Un courant de gaz inerte, passant dans les récipients et barbotant dans les milieux, entraîne l’air(avec l’oxygène) qui y était contenu.
La méthode de substitution n’est plus guère employée seule ; on lui demande seulement de compléter les effets du vide.
On a proposé comme gaz inertes l'hydrogène, l'azote, l'acide caurbonique, le gaz d'éclairage, l'acétylène. L'azote est difficile à préparer ; l’acide carboniqueest toxique. Le gaz d'éclairage gène certaines bactéries, mais certaines n’en sont pas incommodées: on pourra se servir du gaz pour étudier ces dernières.
La plupart du temps, on emploie l'hydrogène, non toxique et facile à préparer. Chacun peut aménager l'appareil -de Roux.
Appareil de Roux pour produire l'hydrogène. — L'appareil comprend deux flacons à deux {ubulures reliés comme l'indique la figure 86. Au fond du flacon À, du verre {en baguettes ou en morceaux) ; au-dessus de ce dernier, des rognures de zinc. En B, de l'acide sulfurique au sixième.
Pour préparer l'acide sulfurique au sixième :
verser peu à peu, avec beaucoup de précaution, lentement, de l'acide sulfurique pur danscinq fois son poids d’eau. Fig. 86. — Appareil à hydrogène de Roux.
Au contact du zinc, l'acide sulfurique donne naissance à de l'hydrogène, qui se dégage par le tube D. Au flacon A fait suite un petit flacon laveur, L, destiné à retenir l'oxygène; y verser la solution indiquée page 177.
Fonctionnement. — 1° Comprimer l’air en B (souffler par R), robinets R’et D ouverts. Le liquide passe en A.
20 Fermer D. L’hydrogène formé en espace clos fait pression et refoule le liquide vers B. Le dégagement s'arrête.
30 Ouvrir D. Laisser échapper le gaz. Comprimer par RK ; recommencer l'opération précédente.
Après trois ou quatre manœuvres semblables, le flacon À est purgé d'air ; il donnera de l'hydrogène pur.
Néanmoins, il est bon de s'assurer que le courant n'est pas mélangé d'oxygène. Pour cela, faire barboter dans une solution d’indigo blanc ; s’il y a de l'oxygène, la solution devient bleue.
49 Une fois le courant débarrassé d'oxygène, raccorder le tube H à l'appareil à vide (Voy. ci-dessous).
50 L'opération terminée, fermer le robinet D. Comme précédemment, l'hydrogène formé refoule le liquide en B; la réaction cesse.
L'appareil est purgé d'air. Dans les opérations ultérieures, il suffira, pour obtenirde l'hydrogène pur, de faire passer le liquide en A.
Variante. — Un autre modèle (fig. 87), plus ancien, facile à improviser, diffère du précédent en ce que le tube de jonction des deux flacons est
Fig. 87. — Appareil générateur d hydrogène.
placé à leur parle inférieure ; ce tube est en caoutchouc, ce qui est nécessaire pour permettre les mouvements de B. Pour faire fonctionner : surélever B ; le liquide passe en A. Le caoutchouc s’use à la longue.
