Jahrbuch. f. Wiss. Bot., Bd XXVII
tensité. Les microcoqnes, par exemple, n'ont qu'un mouvement d'oscillation, ils se déplacent dans un cercle très étroit. Les bacilles ont des mouvements plus vifs, et parmi eux celui de la flètfre typhoïde (Bacillus (TEberth) est un des plus agiles. Il file dans le liquide comme une truite dans l'eau.
Les matières colorantes diluées n'arrêtent pas les mouvements des bactéries, ou, du moins, pendant un certain temps; on peut donc les utiliser pour l'observation.
Dans un liquide visqueux les mouvements sont gênés ou arrêtés, c'est ce qui arrive quelquefois quand on examine une colonie ayant liquéfié la gélatine, sans ajouter une goutte d'eau.
Le même fait se produit quand les bactéries sont agglomérées en zooglées. Les éléments du Bacillus subtilis qui forment le voile sont immobiles, ceux qui sont épars dans la culture sont mobiles.
Beaucoup de bacilles s'immobilisent quand ils vont pondre leurs spores.
L'oxygène favorise les mouvements. Dans une préparation, les bactéries du centre s'immobilisent avant celles des bords; si la préparation est lutée, les mouvements cessent plus rapidement.
Une température eugénésiquc favorise et active les mouvements, une température dysgénésique les ralentit et les arrête.
La lumière excite vivement les mouvements des Beggiatoa. Engelmann a observé que si l'on décompose la lumière par un prisme, les Beggiatoa se
l)récipileiit et se groiii)cnt vers le rouge, l'orangé et le jaune.
Capsules. Zooglées. — Beaucoup de bactéries sécrètent une substance visqueuse qui les accole, les agglutine en amas i)lus ou moins volumineux; on donne à ces amas lo nom de zooglées. Nous avons vu (p. 20) que cette substance provient de la couche gélatineuse de la membrane d'enveloppe.
Dans les cultures en bouillon les zooglées se reconnaissent facilement en ce qu'elles forment soit des voiles à la surface; Bacillus subtilis, Bacillus acetiy soit des flacons suspendus dans le liquide : Bacillus anthraciSf Bacille pyocyaniquc.
Dans d'autres cas la matière visqueuse n'entoure que des bactéries isolées ou réunies en petit nombre, deux, quatre, cinq, et leur forme comme une auréole plus ou moins large. C'est la capsule. Les capsules prennent fort mal la matière colorante et ne se distinguent que par une atmosphère légèrement teintée autour des bactéries. La nature du milieu de culture influe sur la production de la capsule. Ainsi le pneumocoque qui est encapsulé dans les crachats et les tissus n'a pas de capsule dans les cultures en bouillon.
