INDUSTRIE DES ACIDES GRAS PAR DISTILLATION

1. HISTOBIQUB. — 2. THÉORIE DE LÀ SAPONIFICATION SULFURIQDB.~3. FABRICATION: MATIÈRES PBBMIÀRES, PBÉPARATION, TRAITBMBKT, LAVAGES. —4. DISTILLATION. — 5. PRESSAGES, CLARIFICATION. — 6. MOULAGE DES BOUGIES. — 7. EMPLOIS DBS BÂSIDUS — 8. APPLICATIONS ET IMPOBTANCB COMMERCIALE. — 9. DERNIÈRES AMÉ- LIORATIONS. — 10. EXTRACTION DES ACIDES GRAS PAR SAPONIFICATION SOLPDRIQDB SANS DISTILLATION.

i* HIslorIqve.

Les travaux remarquables de plusieurs savants et manufacturiers ont donné naissance à cette grande industrie nouvelle; après les découvertes de M. Chevreul sur la constitution des corps gras, et les observations de Gay-Lussac et de M. Chevreul consignées dans plusieurs brevets en 1825 (f^o^-. plus haut), MM. Dupuy, Bussy et Lecanu étudièrent en 1840 les produits de substances décomposées sous Tinfluence de la température, et transformées notamment en acides gras, qui passent à la distillation; MM. Thomas et Laurens appliquèrent la vapeur surchauffée à diverses opérations manufacturières ; en 1841, M. Dubrunfaut se proposa d*obtenir, manufacturièrement, les acides gras en décomposant les graisses par un courant dé vapeur à haute température; il y a quelques années, M. Frémy publia les résultats de ses recherches sur la saponification sulfurique ; Enfin MM. Mas et Tribouillet à Paris, MM. Piûce et Wilson à Londres, mettant à profit toutes ces observations, fondèrent, à Taide de procédés pratiques et d'appareils ingénieux, Tindustrie remarquable que nous allons décrire avec les perfectionnements récemment introduits par M. deMilly et par M. M. Petit.

s. Théorie de la ■aponlflcalion saiftariqae.

Nous avons vu plus haut comment sous Finfluence des bases alcalines, et de ta chaux en particulier, les matières grasses, les

cédé économique et faTorable à la souplesse des fibres textiles, appliqué depuis quelque temps : on étend la laine sur nn plancher bien uni, on l'arrose avec une émnlsion composée de 100 litres d'huile d*oliye, 100 litres d*eau et 2 litres d'ammoniaque; le mélange liquide bien agité devient homogène, émulsif ; on le répand à Taide d'un arrosoir.