Emploi des résidus

Dans le procédé hollandais les résidus se composent des fumiers secs retirés de chaque opération et des bois (poutrelles et planches) altérés après avoir servi quatre, cinq ou six fois; on utilise les premiers en agriculture, comme succédanés des fumiers longs ou litières, pour abriter* certaines cultures (les artichauts par exemple) de la gelée. A volume égal, le fumier résidu préserve bien mieux, et, coûtant moins, il estéco-