Applieatlons

Les propriétés mécaniques, physiques et chimiques des gaz et vapeurs qai composent l'air, trouvent des applications nombreuses et variées dans les arts agricoles et manufacturiers : ainsi, l'air en mouvement offre Tua des agents mécaniques naturels les plus anciennement employés (moulins à vent pour la mouture des blés^ des graines oléagineu«e«, Vélévation de l'eau, etc.); le mouvement de l'air déterminé par des ventilateurs sert à éliminer les poussières, les corps légers qui salissent les grains, et à séparer les unes des autres les poudres de grosseurs et de densités dirférentes.

Les courants d'air naturels ou artificiellement excités s'appliquent en une foule de circonstances pour opérer la dessiccation de divers produits, Fassainissement des lieux habités et des ateliers où se dégagent des gaz ou Tapeurs insalubres ou délétères. On met quelquefois à profit la présence de la vapeur d'eau dans l'air pour hydrater lentement les grains à ffloudre, la chaux à répandre sur le sol, les cendres et soudes à lessiver, etc.