L’INDUSTRIE
Sommaire. — 197. La classification. — 198. Industries mécaniques*
— 199. Industries chimiques. — 290. Industries de l’alimentation*
— 201. Industries du vêtement. — 202. Industries du logement et de l’ameublement. — 203. Industries du matériel du transport. — 204. Industries des besoins intellectuels. — 205. Résumé de la production industrielle. — Résumé.
197. ïïj « eBiftfssiûcAtion. — Quand les industries agricoles et extractives ont fourni à l’homme les matériaux, ceux-ci sont loin pour la plupart de pouvoir être immédiatement utilisés ; il faut les façonner pour obtenir le produit définitif. Ces façons diverses sont données par les industries manufacturières, auxquelles se rattachent les hauts fourneaux et les forges mentionnés dans la section précédente.
On peut diviser l’industrie manufacturière en six grandes catégories : 1° les industries préparatoires, qui fournissent aux autres industries les moyens de production : machines, outils, agents chimiques, et qu’on peut subdiviser en industries mécaniques et industries chimiques ; 2° les industries de consommation : industries de V alimentation, industries du vêtement , industries du logement, industries du matériel du transport et industries relatives aux besoins intellectuels.
(Voir la carte n® 34.)
198. inrfustirles Bnecunfiqaies. — Près des houillères, des forges et dans les grands centres manufacturiers, ou dans leur voisinage, il existe des usines pour la fabrication des moteurs mécaniques , parce que ces usines y trouvent toujours une clientèle assurée. Pour les moteurs hydrauliques, on peut citer Paris, où tous les genres d’industrie sont réunis, Chartres (Eure-ct-
Loir) et Essonnes (Seine-et Oise) , qui alimentent les moulins de ces contrées agricoles, Toulouse.
Pour les moteurs à vapeur, le Creusot, Paris et ses environs ( Saint-Denis , etc.), Rouen, le Havre, Lille, Saint- Quentin, Lyon, Marseille, Nantes, c’est-à-dire nos grandes villes d’industrie.
On fabrique les machines agricoles à Paris et dans les pays de riche culture, à Liancourt (Oise), à Nancy, à Meaux, à Orléans , à Bourges , etc.
La fabrication des machines de filature et de tissage constitue de grandes industries, pratiquées partout où les industries textiles elles-mêmes sont florissantes: à Paris d’abord; puis à Rouen , à Saint-Quentin pour le coton, à Lille pour le lin; à Roubaix (Nord), kElbeuf , à Louviers , à Sedan pour la laine ; h. Lyon, à Saint-Chamond (Loire) pour la soie ; à Nîmes pour la bonneterie, etc.
Après les industries textiles, ce sont les industries des métaux et ensuite les industries du bois qui emploient le plus d’outils mécaniques, machines à percer, machines à tarauder, machines à raboter, tours, etc. On les fabrique à Paris, à Saint-Denis, etc. ; pour les métaux spécialement à Rouen , au Creusot , etc.
La chaudronneiùe comprend : 1° la grosse chaudronnerie, qui confectionne une grande partie du mobilier industriel des fabriques, surtout des fabriques de produits chimiques, et qui est exercée dans les grandes usines à fer et à cuivre; 2° la petite chaudronnerie, qui confectionne les objets de cuisine et de ménage en cuivre et qui est exercée principalement à Paris, à Lille , à Guise (Aisne), à Villedieu (Manche), à Aurillac.
A l’exception des grandes villes, comme Paris , Lyon , Toulouse, et de quelques lieux, comme Villedieu es Aurillac , où ce genre d’industrie s’est perpétué par Ira-
dition, les fabriques de quincaillerie se sont installées dans le voisinage des lieux qui produisent le fer. Les principaux centres de production sont : Beaucourt (Territoire de Belfort), Paris , Saint-Étienne pour les outils ordinaires; Charleville, Laigle (Orne), Rugles (Eure), et plusieurs communes du département de la Somme pour les articles du bâtiment; Beaucourt, Paris , JÀlle pour les articles de ménage et la batterie de cuisine.
Les armes sont de véritables outils destinés soit à défendre l’homme contre une agression étrangère, soit à lui procurer sa subsistance par la chasse. Elle se divisent en armes blanches, dont on fabrique les lames à Châtellerault, à Saint- É tienne, et que l’on monte le plus souvent â Paris, et en armes à feu, comprenant elles-mêmes les armes de guerre, que fournissent les manufactures de Charleville (Ardennes), de Saint-Etienne , de Tulle, et les armes de luxe fabriquées à Paris et à Saint-Étienne.
19 J). KjOS i ai cl aa strie» rlilifticqaies. — Tout X alcool provenait autrefois de la distillation du vin et des fruits ; on le fabriquait dans des pays vignobles, surtout dans X Hérault, et dans les pays àcidre, surtout en Normandie ; mais cette fabrication est considérablement réduite. Presque toutl’alcool provient aujourd’hui de la distillation des betteraves ou des grains ; les départements du Nord, du Pas-de-Calais, de l’Aisne, etc., où la culture de la betterave est très étendue, sont ceux qui produisent le plus d’alcool.
Sous le nom de produits chimiques on comprend un très grand nombre de substances diverses : acides ou sels, matières tinctoriales, etc., qu’on obtient par des réactions chimiques dans* des usines montées comme de vastes laboratoires scientifiques. C’est surtout dans la région industrielle du Nord et du Nord-Ouest que se trouvent les fabriques de produits chimiques : à Paris,
à Sainl-Ouen , à Lille et à Loos près de Lille, à Atiiche, à Chauny, à Rouen , dans les salines de l’Est, à Varangeville-Dombasle. Sur les bords de la mer la présence de la soude dans les varechs a donné naissance aux fabriques de Cherbourg j du Conquet , etc.
Dans l’Est et le Midi, à Lyon, à Marseille, à Montpellier, l’industrie de la teinture et la fabrication des couleurs ont pris un grand développement, à cause des soieries. Alais est aussi un centre très important en ce genre.
On fabrique V huile d’olive dans le Roussillon, dans la Provence et le Bas-Languedoc , qui ont presque le monopole de la culture de l’olivier ; Y huile d'amandes douces, dans toute la région du Midi ; Y huile de noix, dans les Charentes et dans la Dordogne ; Y huile d' œillette, dans le Pas-de-Calais et le Nord; Y huile de colza ou de navette, dans les départements de la région du Nord et Nord- Ouest, surtout dans les environs de Caen, dans la Franche-Comté, etc. ; Y huile de lin, dans le Nord ; Y huile de chènevis, dans la Lorraine , etc. ; Y huile de résine, dans les Landes et à. l’usine de Saint-Ouen (Seine).
Les graisses provenant de la dépouille des animaux sont fournies par les grandes villes qui consomment le plus de viande, comme Paris, et elles y sont préparées. La graisse servait à faire la chandelle ; on en extrait aujourd’hui certains acides, acide stéarique, etc., dont on fait les bougies. Le centre principal de cette fabrication est Paris et sa banlieue {Saint- Denis, etc.) ; il faut citer aussi Lyon, Montpellier , Marseille, Lille , etc.
L’huile ou la graisse, combinée avec un alcali, soude ou potasse, forme le savon, dur ou mou. La Provence, possédant l’huile d’olive, donne les meilleurs savons, connus sous le nom de savons de Marseille, et fabriqués dans cette ville, à Aix, à Draguignan , etc. ; les ports, comme Nantes , le Havre , recevant, ainsi que Marseille,
Levasseur. — Précis France. 18
les graines oléagineuses, arachide, sésame, etc., on. aussi d’importantes savonneries; les grandes manufac tures de tissus, comme Amiens, Rouen , Elbeuf, Reims , Lyon , consommant beaucoup de savon, ont aussi d’importants établissements de ce genre. A Paris et dans sa banlieue, à Neuilly , Saint-Ouen, etc., est concentrée la fabrication des savons de toilette.
Pour être employée dans l’industrie, la peau des animaux doit subir de nombreuses et longues préparations, tannages, battages, etc. Les tanneries , mégisseries, etc., se trouvent surtout là où l’on consomme la viande, où l'on élève les bestiaux et où l’on importe les peaux : particulièrement à Givet, à Paris, à Pont - Audemer , à Château- Renault (Indre-et-Loire), à Annonay , à Grenoble , à Millau, un des centres les plus importants de cette industrie.
La colle forte , faite avec les débris d’animaux, peut prendre place à côté des cuirs. La meilleure est la colle de Flandre. Givet, Paris, Rouen en fournissent aussi.
(Voir la carte n° 3ô.)
