LIVRE CENT DI X - N E U VI ÊM E

La Bosnie est arrosée par un grand nombre de rivières qui , en coulant vers la Save , la divisent en autant de vallées étroites ; lorsque ces vallées s'élargissent, des collines peu élevées en occupent une partie. Ces terres, malgré l'apathie des habitans et leur peu de soin à profiler des engrais, sont d'une grande fertilité, principalement le long de la Drina, de la Verbagua, et de la Korovitza. Le sol de la Bosnie propre , de la Croatie et de la Rascie, est presque partout d'une qualité supérieure. C’est toujours dans les vallées, comme 6ur les revers des montagnes , une épaisse couche de terre végétale. 'Sur les sommets des montagnes, on trouve une terre aussi fertile, quoique plus légère1. Ces remarques d'un voyageur français sont cependant modifiées par un observateur allemand qui , dans scs courses multipliées , a jugé que la majeure partie du sol de la Bosnie serait mieux employée à l’éducation des bestiaux qu'à la culture des blés1. Les sommets rocailleux des montagnes sont parfumés de thym , de romarin , et d'autres herbes aromatiques et vigoureuses. Les bords de la Save sont couverts de marais très-étendus. Dans la partie septentrionale, les cerisiers, les pruniers, les poiriers , les pommiers, les noyers , les cognassiers, les noisetiers, ornent des vergers plantés sans symétrie : les contrées méridionales possèdent encore des pêchers, des abricotiers, des figuiers, des amandiers. Quoique les arbres ne soient jamais taillés ni greffés, ils donnent cependant des fruits d'une bonne qualité. Les pommes et les poires , en particulier, y sont «l'une grosseur et d'une délicatesse remarquables. On ne fait du vin que le long de la Drina; dans la partie montagneuse le défaut de chaleur empêche quelquefois le raisin de mûrir. Les Chrétiens et les Turcs du pays suppléent au manque de vin , par le stii-o vitza, on fcau-dc-vic de prunes : aussi tout le terrain aux environs des villages est-il garni de pruniers. On tire des poires un jus doux et épais comme du miel, nommé pckmcs.

Dans les jardins potagers on cultive, entre autres, les melons, les concombres, les citrouilles , nourriture commune du peuple, les betteraves ronges et blanches, les fèves, les haricots, les pois, l'aubergine. On y voit d'énormes navets et quantité d'ognons. Les Bosniaques font aussi une grande consommation de choux : ils s'en nourrissent pres-

' Chnumette Desfossts, la Botnie, p. 10.

* Notice» topographiques sur la Bosnie, dans le*

JS oit v. kphvmèridv* fféog mnhitntes , de Weymar,

« II,p.38.

que uniquement pendant l'hiver, et ils ont une manière particulière de les apprêter en les faisant fermenter dans des tonneaux. Les principales productions en grains sont le blé, le maïs, et l’orge. On en récolte beaucoup au delà de la consommation du pays, et le surplus, estimé à une valeur de 4 millions de francs, sc vend en Dalmulie et dans les états autrichiens *. La Bosnie produit peu d'avoine ; mais les habitans cultivent beaucoup de millet, qui entre dans la composition de leur pain , et dont ils font un cas particulier. Ils prétendent que ce grain se conserve plus long-tcms qu'aucun autre, et ils en font le principal approvisionnement de leurs forteresses. Dans une grande famine qui eut lieu en 1791, le visir ayant ordonné aux diflerens commandans des places fortes de distribuer au peuple les approvisionneraens des forteresses, on trouva dans celle de Banialouka un magasin où , depuis 4 a ans, s'était conservée une immense quantité de millet, et l'on reconnut avec surprise que ces grains n'avaient rien perdu de leur bonté pendant ce long intervalle.

FORÊTS. — Quoique la Bosnie soit proportionnellement plus peuplée que les autres provinces de la Turquie d’Europe, le nombre de ses habitans pourrait être trois ou quatre fois plus considérable. Aussi n’y a-t-il de cultive que le fond des meilleures vallées et le pied des coteaux ; le reste du terrain est occupé par de magnifiques forêts. Le chêne, forme, le frêne, le hêtre, le peuplier, le charme, I érable, le bouleau, le tremble garnissent les parties les moins élevées des montagnes : le sapin, l’if, le mélése en couronnent les cimes. Une grande marine y trouverait de quoi se fournir en mâts et en planches; Napoléon y avait porté ses regards pénclrans, et il faisait faire dans les fabriques de Bosnie les pelles et les autres inst rumens de fer qui devaient servir à ouvrir une grande route pour pousser les légions françaises en avant dans l’Illyric, et pour faire descendre les chênes de Bosnie aux ports de l’Adriatique.

AllBAUX. — Les superbes prairies et pâturages de la Bosnie nourrissent une race de bœufs et de chevaux qui, sans avoir l'extérieur imposant de ceux de la Hongrie, en approchent par toutes les qualités essentielles. Les moutons ont en partie les cornes tournées en spirale ; ils sont mieux soignés que les chevaux, et les Bosniaques cherchent même à en améliorer la race, qui parait être celle de la Hongrie. La laine est un grand article d'ex-

1 Jitxfbss*. f, p. ia8.

EUROPE. DESCRIPTION DE LA TURQUIE

portation. Les poulets , et dans quelques districts les codions , abondent. Les brochets, les carpes, les lottes, les truites, peuplent les lacs et les rivières; ils sont tous cxccllens, ainsi que les canards sauvages et les sarcelles , qui fréquentent leurs bords.

On trouve quelquefois des castors dans les lies de la Save et de la Bosna. De belles écrevisses se pèchent dans toutes les rivières. Il y a peu de reptiles dans ce gouvernement , on n’y voit guère que la couleuvre. Parmi les insectes , l'abeille seule mérite d’être citée : les hahitans en ont de nombreuses ruches.

mixéraix. — Les mines , dont ce pays abonde, deviendraient , sous une autre domination, une source intarissable de richesses. C'était probablement à Slatnitza , à un mille et demi allemand de Trawnick, sur le chemin de Scopie , que les Romains exploitaient ces fameuses mines d’or attribuées à la Dalmatic On voit les excavations dont les hahitans, par superstition, n'osent approcher. La tradition , confirmée par une foule d'indices, désigne comme renfermant des mines d'or plusieurs montagnes situées à peu de distance de Zvornick et de Varech. La Bosna , le Verbaz , la Drina , la Laschwa , roulent en abondance des particules d’or natif , que les Turcs n'aiment pas h voir recueillir, crainte, disent-ils , d'exciter l'avidité des Chrétiens. Quant aux mines d'argent, on en connait un grand nombre qui étaient exploitées sous les rois catholiques avant l'arrivée des Turcs, et que ces derniers ont abandonnées depuis , suivant leur usage , qui n’est pas tout-à-fait déraisonnable. Les principales se trouvaient dans le voisinage de Rama ( autrement Préïos ) , de Foinilca , et de plusieurs villes et villages nommés pour cette raison , Srcbcrno, Srebcrnik , et Srcbcrnitça. On trouve près le couvent Kresscvo du minerai contenant du vif-argent. Mais ce qui a toujours contribué à la richesse de la Bosnie, ce qui dans ce moment même est devenu sa principale branche d’industrie, ce sont de nombreuses mines de fer. Les plus considérables sont près de Foinitca et de Kressevo. Elles occupent plus de a,ooo ouvriers , dont le tiers est composé de catholiques , le reste de Bohémiens. Les mines de fer fournissent encore beaucoup d'arsenic et d’orpiment. Il existe une raine de plomb auprès d'Olovo, entre Kladaïn et Varech.

salixes. — Quoique le sel soit un des objets d'importation en Bosnie , cependant la

• Hutnitsa, «Un* le* Nouv. Éphvm. géographiques, doit être une faute «(impression , répétée par tous les géographes allemands.

nature n’en a pas entièrement privé ce pays. Les puits de Touzla en sont la preuve. Dans le fond de la vallée occupée par Touzla-Vclika (la grande saline), on voit ;o 01180 puits , dont l>’ diamètre ordinaire est de G pieds; l'eau s'y trouve communément à la profondeur de 4 * 5 pieds. Cette eau, évaporée dans de grandes chaudières, donne pour sédiment un sel blanc de la meilleure qualité ; mais sa rareté et son prix , très-élevé en comparaison du sel ordinaire, le laissent seulement à la portée des gens aisés. La vallée dominée par la petite Touzla , à deux heures de lu grande Touzla , contient également 40 à 5o puits d'eau salée que l’on fait valoir de la même manière. Non loin de Tartehin , il y a aussi des mines de sel gemme, mais elles ne sont pas exploitées. Ce trait de ressemblance avec les monts Carpathcs est très-remarquable *.

température. — Le climat est très-varié, h raison de la différence de niveau; taudis que les fertiles plaines situées le long de la Drina jouissent d'un hiver assez doux , la Croatie et la partie montagneuse de la Bosnie éprouvent des froids rigoureux : la terre y est pendant six mois couverte de plusieurs pieds de neige , et le thermomètre de Réaumur s'y maintient souvent entre 13 et 18 degrés de glace3. Les chaleurs, jamais excessives , sont plus fortes dans le nord de la province. Les forêts qui couvrent les montagnes y font amonceler les nuages , ci depuis la mi-juin jusqu'au i5 août, il y a presque toujours de forts orages , suivis de pluies abondantes qui fertilisent le terrain. Dans les parties montagneuses , le printems parait vers la fin d'avril , et sc prolonge jusqu’au milieu de juin; les fortes chaleurs se déclarent ensuite, et ne finissent qu'au i5 d'août; mais depuis les derniers jours de juillet, les nuits deviennent fraîches et abondantes en rosée ; enfin , un froid assez vif sc fait sentir vers le 10 septembre : la neige commence à la fin de ce mois , et n’est cnticTcmcnt fondue que vers le milieu de mai. La Bosnie est en général un pays très-sain; l'air y est pur; excepté les bords de la Save, on y trouve peu d’endroits marécageux, et les eaux qui l'arrosent , ayant un cours plus libre que celles de la Dalmatie , sont d'une bonté remarquable.

sources et rivières. — Les montagnes donnent naissance à des sources sans nombre, et de quelque côté qu'on y voyage, on ne fait

» Dr s/os sé s, Bosnie, j*. 4» 5, i^o.

•» Dt/osscs, p. i5. Fuur/ueville, il, 4$5> 47a-