OCTAVE DOIN ET FILS, ÉDITEURS

8, PLACE DE l’ODÉON, 8

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PRÉFACE

La microbiologie prend chaque jour tant d’importance qu’il devient difficile, sinon impossible, de présenter sous la forme commode mais forcément restreinte d’un Précis les connaissances, même indispensables, relatives aux microbes pathogènes de l’homme et des animaux.

Après que l’un de nous (J. Courmont) eut écrit le Précis de Bactériologie auquel les lecteurs ont bien voulu ména^ ger un accueil qui en moins de treize années a porté ce livre à sa 4e édition, nous avons entrepris de faire pour la médecine vétérinaire ce qui avait semblé être si utile pour la médecine humaine.

S’il est vrai qu’il n’y a qu’une seule pathologie, que ce soit de l’homme ou des animaux, il est plus vrai encore que l’étude des microbes et de leurs réactions évolue dans un cadre beaucoup plus vaste.

Mais pour les étudiants, pour les praticiens qui s’adonnent à l’examen, à la recherche, à la diagnose des microbes l’objectif est forcément plus limité. C’est dans cette pensée que nous avons écrit ce Précis de Microbiologie pour tous ceux qui de près ou de loin, directement ou indirectement, pratiquement ou scientifiquement sont intéressés aux maladies des animaux.

PRÉFACE

Jusqu’à présent, entreprise semblable n’avait pas été tentée dans notre littérature. Notre but a été de faire ceuvre utile en faveur du vétérinaire praticien, de l’inspecteur des denrées alimentaires, de l’hygiéniste et aussi •de l’étudiant. Nous pensons que ce livre peut être utile aussi à tous les microbiologistes, même à ceux qui sont •spécialisés dans l’étude des maladies de l’homme, pour leur aider à interpréter les altérations ou à reconnaître les microbes qui se rencontrent dans les maladies spontanées >des animaux entretenus au laboratoire.

Pour la rédaction, nous avons largement puisé dans la 4e édition du Précis de Bactériologie au moins en ce qui •concerne la technique générale tout en nous préoccupant de n’indiquer que des méthodes sûres et éprouvées. On trouvera dans cette première partie des chapitres entièrement nouveaux sur Y Analyse du lait, de la viande , la destruction des rongeurs par l'emploi des cultures microbiennes...

La seconde partie réservée à l’étude spéciale de chaque espèce microbienne comporte une description méthodique des principaux microbes pathogènes des animaux, des •espèces domestiques surtout, mais aussi de quelques animaux de chasse, de volière ou de laboratoire. A dessein nous avons négligé l’étude d’un très grand nombre d’espèces microbiennes, même pathogènes, signalées par hasard, véritables trouvailles du laboratoire.

Bien que leur étude morphologique et biologique soit encore peu avancée, nous avons réservé une large place aux virus filtrants dont le domaine est chaque jour de plus en plus vaste.

Les trypanosomes, les piroplasmes , les spirochètes ,

PRÉFACE

quelques leucocytozoaires avaient leur place marquée dans un ouvrage de ce genre, ainsi que les levures pathogènes et les Sporotrichum. Le muguet, les teignes..., ne sont pas des maladies infectieuses, au sens que Ton donne habituellement à ce mot, mais leur étude étiologique procède des mêmes méthodes et ce titre nous a paru justifier le développement que nous leur avons réservé.

J. COURMONT. L. PâNISSET.

Lyon, le 30 avril 1914.

MICROBIOLOGIE