PREMIÈRE PARTIE

La nutrition comprend les différentes fonctions par lesquelles l'organisme transforme et utilise les aliments et se débarrasse des produits de déchet. Nous étudierons successivement : la digestion^ Vabsorption , la circulation, la respiration, la nutrition proprement dite comprenant Vassimilaiion et la désassimilation, les sécrétions, la chaleur animale.