IVOIRE

lueux et s'enroulent sur eux-mêmes. Ils sont désormais isolables sous forme de filaments creux, brillants, formés d'une substance liomo- {fcne, transparente, sans granulations ni stries. ^ En pratiquant une coupe dans la dentine, on trouve très-souvent enclavés dans cette substance des globes solides assez régulièrement arrondis et qui sont eux-mêmes formés de dentine avec ses tubes caractéristiques. Ces globes de dentine mesurent en général de 10 àSOfx de diamètre, mais ils sont souvent plus petits. Ils peuvent aussi être réunis à plusieurs en masse mamelonnée. Ils sont toujours plus ou

FiG. 138 (d'après Kôlliker). — Fragment d'ivoire montrant des espaces intorglobulaires. (Gr. 350/1.

inoins en continuité de substance avec l'ivoire au milieu duquel ils sont plongés ; mais il peut arriver que plusieurs de ces globes au voisinage Fun de l'autre, soient incomplètement enclavés et qu'il reste •entre eux de véritables lacunes à parois rentrantes arrondies, que l'on appelle « espaces interglobulaires » (Czermak).

Ces lacunes sont parfois très-nombreuses dans certaines dents, et •constituent alors un véritable vice de conformation. Quelquefois elles forment vers la périphérie de la dentine une sorte de couche continue (fig. 138), qui a reçu le nom de « zone des globes de dentine ». On se gardera, en tout cas, de confondre les espaces interglobulaires avec les cavités anastomotiques de l'exlrémité des canalicules dentaires. Dans les espaces interglobulaires ne s'ouvrent que les troncs principaux ou secondaires des canalicules, par des orifices aussi nets que ceux qu'ils présentent dans la cavité centrale de la dent.

La glycérine agit sur le contenu des espaces interglobulaires comme sur celui des ostéoplastes (§ 282), c'est-à-dire qu'elle provoque la protluction d'un gaz dans l'intérieur de ces cavités.

APPAREIL DIGESTIF

§ 373. — l*riMiucM de l'éniull.

L'émail est encore plus dur que la deptine et ne donne point degélatine par la coction. Sa cassure est fibroïde. C'est un tissu de la classe des produits, composé d'éléments particuliers rpie l'on appelle « prismes de l'émail ».

Ces prismes ont cinq ou six pans, ils sont un peu irréguliers, allongés; ils mesurent de 3 à 5 p. de large et n'ont pas d'autre dimension dans le sens de la longueur que l'épaisseur même de l'émail à l'endroit où on les prend. Cependant ils peuvent être plus longs, étant parfoisobliques. Chez l'adulte, ces éléments sont assez faciles à observer, tant sur des coupes parallèles à leur grand axe que sur des coupes transversales, mais ils sont toujours difficiles à isoler. Dans le jeune âge^

Fie. 139 (d'après KôUilicr). — A, prismes de re'mail, traités par l'acide chlorhydrique faible et en partieisolés ; B. les mêmes vus par leur extrémité, normalement à la surface de la dent. (Gr. 350/1.)

on les sépare plus aisément, et l'on y remarque en outre, surtout après qu'on a ajouté à la préparation un peu d'acide chlorhydrique étendu,, des stries transversales distantes de 3 ^ à 5 f;^. L'action de l'acide prolongée fait pâlir les prismes et efface leurs stries. Il ne reste plus alorsqu'une espèce de charpente très-délicate qui disparait aussi après un certain temps.

• Les prismes de l'émail sont immédiatement juxtaposés dans une direction à peu près normale à la surface qu'ils recouvrent, en sorte que le revêtement adamantin, observé par sa surface ou sur une coupeperpendiculaire à l'axe des prismes, offre l'apparence d'une élégantemosaïque faite de pièces à peu près régulièrement hexagonales. La direction des prismes subit toutefois sur la face triturante de la dent des écarts considérables : ils sont plus ou moins inclinés.

CÉMENT. 515

L'émail peut être Ibrlement coloré sur le vivant par des pratiques particulières à certains peuples. C'est ainsi que l'habitude de chiquer le bétel en Cochinchine donne à l'émail une teinte noire foncée, tout en lui laissant son brillant. L'émail n'en est point altéré, il est simplement teint en noir par une réaction spéciale.

§ 374. — Cuticule,

L'émail est recouvert, au moins sur les dénis jeunes, d'une membrane délicate découverte en 1839 par Nasmyth qui la désigna sous le nom de cuticule de l'émail. Celle-ci est transparente et un peu granuleuse. Son épaisseur moyenne est de 1 elle est très-résistante et inattaquable par tous les acides, y compris l'acide chlorhydrique.

Pour préparer la cuticule de l'émail, on fait une mince coupe de la couronne d'une -dent au moment de son éruption; on use peu à peu cette coupe en prenant soin de ne pas détruire le bord libre de l'émail ; on place la préparation entre deux lames de verre et on ajoute à l'eau qui sert de véhicule, une goutte d'acide chlorhydrique. On voit alors se dégager des bulles de gaz sur le bord de l'émail, qui repoussent peu à peu une fine membrane dans laquelle elles sont comme enfermées : c'est la cuticule. Elle disparaîtrait vite par les progrès de l'âge,

§ 375, — cément.

Le cément est constitué par du tissu osseux, et conséquemment on y trouve des ostéoplastes, excepté toutefois quand il est trop mince, comme sur les dents temporaires dans toute son étendue, et sur les dents définitives depuis le bord de l'émail, qu'il recouvre, jusqu'à la moitié ou aux deux tiers de la longueur de la racine (comparez § 284).

Le cément offre des couches concentriques qui rappellent les zones de la substance osseuse (§ 284). Elles sont épaisses de 20 à 40 dans les coupes transversales pratiquées sur les racines ; les limites de ces zones se montrent sous l'aspect de lignes plus ou moins foncées (fig. 140), et la substance qui les compose, au moins pour les plus extérieures, est souvent finement striée.

Quand le cément, par les progrès de l'âge, arrive à dépasser un ou deux millimètres d'épaisseur, il s'y développe, comme dans les os qui offrent les mêmes conditions, des canaux de Havers. On peut observer aussi dans le cément, à partir d'un certain âge, au milieu des ostéoplastes, d'autres cavités beaucoup plus grandes dont nous donnons la

APPAREIL DIGKSTIF.

figure d'après une préparation sèche communiquée par M. Yallois, et qui semblent être des ostéoplastes qui auraient grandi jusqu'à des dimensions tout à fait extraordinaires.

FiG. 140. — A, coupe de l'extrémité do la racine d'une vieille dont (d'après KciUikcr). a, cavité de la pulpe; 6, dentine, avec ses canalicules dentaires; c, cément avec e, canaux de Havers. (Gr. iO/i.) — B, portion de cément avoisinant la dentine et laissant voir un ostéoplaste géant. (Gr. 350/1.)

On observe parfois sur la racine des dents, de petites excavations ouvertes à la surface et qui plongent dans la dentine. Le diamètre de ces excavations varie de 40 à 300 i^.. Leur forme générale est à peu près spliérique ou ovoïde, leur paroi irrégulière et comme formée de segments sphériques, de sorte que le moule en serait mamelonné. Le cément se continue par l'orifice (ians fintérieur de ces cavités, mais il ne les remplit pas ordinairement tout entières : il ne fait que les tapisser d'une couche qui se relie aux zones les plus profondes du cément de la racine. Le reste de l'excavation est occupé par une expansion du périoste alvéolo-dentaire.