IX. — INTESTIN

La paroi du tube intestinal présente à étudier : 1" la muqueuse proprement dite et le tissu sous-muqueux ; 2" la tunique musculeuse ; 3" le péritoine qui revêt partiellement l'intestin en dehors.

La muqueuse intestinale, comme celle de l'estomac, renferme dans son épaisseur un grand nombre de follicules simples dits « follicules ou glandes de Lieberkûhn ». A la surface de l'intestin viennent également s'ouvrir les conduits excréteurs de plusieurs glandes d'une structure plus complexe, les glandes de Briinner et le pancréas. Nous ne signalons que pour mémoire le foie qui sera étudié plus loin avec la rate. Enfin, on trouve également sous la muqueuse intestinale, des glandes closes tantôt isolées et désignées sous le nom de follicules clos, et tantôt réunies en groupes pour former les glandes ou « plaques de Peyer ».

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La muqueuse de l'intestin grêle se distingue de celle de l'estomac en ce qu'elle n'est pas lisse, mais couverte de villosités (§ 125). Cellesci ne doivent pas être confondues avec les plis transversaux ou valvules conniventes qui résultent d'un reploiement de la muqueuse sur ellemême, en sorte que le centre de la valvule est occupé par le tissu sous-muqueux.