DE LA FAIM ET DE LA SOIF

De LA FAIM.

Phénomènes de la faim.

Phénomènes locaux de la faim.

Observations sur l’état de l'estomac pendant la faim.

Observation sur la pression soutenue par les viscères abdominaux pendant la faim.

Phénomènes généraux de la faim.

Sentiments qu'il ne faut pas confondre avec la faim.

Causes qui rendent la faim plus intense.

Causes qui diminuent la faim.

Causes prochaines de la faim.

DE La sorr.

Causes de la soif.

DES MATIÈRES

Des ALIMENTS.

Des ALIMENTS PEU où POINT AzorÉs.

Des ALIMENTS AZOTÉS.

Médicaments nutritifs.

Préparation des aliments.

But de la cuisine.

Des Borssons.

Des actions digestives en particulier.

DE LA PRÉHENSION Des ALIMENTS SOLIDES.

Organes de la préhension des aliments solides.

Des dents.

Racines des dents.

Des alvéoles.

Des gencives.

MÉGANISME DE LA PRÉHENSION Des ALIMENTS.

Mouvement d’écartement des mâchoires.

Action des dents incisives.

Manière dont on peut aider l’action des dents ineisives avec la main.

Accumulation des aliments dans la bouche.