ÉDUCATION DU VER A SOIE

En 1852 y nos 4,553,220 quintaux métriques de feuilles, valant 33,509,018 francs, produisaient 12,065,542 kilos de cocons qui, au prix de 4 fr. 62c. le kilogramme, représentaient une valeur de 55,689,687 francs, c*est-à-dire que la sériciculture avait créé une valeur de 22,180,669 francs. En 1862 encore, malgré le fléau qui régnait depuis 1854, nos 5,984,643 quintaux métriques de feuilles, valant 29,440,777 francs, produisaient9,758,804 kilos de cocons, valant 51,909,312 francs, c'est-à-dire que la sériciculture avait créé une valeur de 22,468,535 francs. Cest cette industrie que nous allons maintenant étudier dans ses détails.