C0.C1+H0 = C0' + HC

Acide oxalique , C'O'.

§ 496. L'acide oxalique existe dans un grand nombre de végétaux. On le prépare artifîciellement, en faisant bouillir du sucre avec de l'acide azotique un peu étendu. Cet acide abandonne une portion de son oxygène ; il se dégage du deutoxyde d'azole , de Tacide carbonique, et il reste, dans la liqueur, de l'acide oxalique qui se dépose, par le refroidissement, sons forme de cristaux.

Pour 4 partie de sucre, on emploie 6 "parties d'acide azotique ayant une densité de 4 ,2 , et Ton obtient environ -} d'acide oxalique.

L'acide oxalique qui s'est déposé de la liqueur retient toujours un peu d'acide azotique; on le purifie en le redissolvant dansTeau bouillante, et le faisant cristalliser de nouveau. Il faut 9 parties d'eau, à la température ordinaire, pour dissoudre 4 partie d*acido oxalique ; mais il suffit d'une proportion beaucoup moindre d'eau bouillante.

L'acide oxalique cristallisé a pour formule C*0'+3H0. Si on le

chauffe à 400®, dans un courant d*air sec, ou si on Texpose pendant longtemps dans le vide sec , il perd 28 d'eau pour 400 de son poids ; ce qui correspond à 2 équivalents d'eau. Mais le dernier équivalent d'eau ne peut lui être enlevé qu'en combinant Tacide avec une base. Si l'on cherche à lui enlever autrement ce dernier équivalent d'eau, l'acide oxalique se décompose complètement en acide carbonique et en oxyde de carbone. Nous avons utilisé cette réaction pour préparer le gaz oxyde de carbone.

L'acide oxalique est un acide énergique qui se combine avec les bases et produit des sels parfaitement définis; il chasse facilement l'acide carbonique de toutes ses combinaisons.