D'y être surpris par la maladie et Ta mort

LIYRE HI.

ai trouvés le plus souvent faux) ? Je ne plains pas ma peine : j'ai appris que ce qu'on disait n'y est point. l'ai la complexion du corps libre*, et le goût commun ^ autant qu'homme du monde. La diversité des façons d'une nation à autre ne me touche que par le plaisir de la variété. Chaque usage a sa raison. Soient des assiettes d'étain, de bois, de terre; bouiUi ou rôti; beurre ou huile, de noix ou d'olive; chaud ou froid, tout m'est un; et si un, que, vieillissant, j'accuse^ cette généreuse faculté ; et aurais besoin que la délicatesse et lé choix arrêtât l'indiscrétion de mon appétit et parfois soulageât mon estomac. Quand /'ai* été ailleurs qu'en France, et que, pour me faire courtoisie, on m'a demandé si je voulais être servi à la française, je m'en suis moqué et me suis toujours jeté aux tables les plus épaisses d'étrangers. J'ai honte de voir nos hommes^, enivrés de cette sotte humeur, de s'effaroucher des formes contraires aux leurs. 11 leur semble être hors de leur élément quand ils sont hors de leur village. Où qu'ils aillent, ils se tiennent à leurs façons et abominent les étrangères. Retrouvent-ils un compatriote en Hongrie, ils festoient cette aventure : les voilà à se rallier et à se recoudre ensemble, à condamner tant de mœurs barbares qu'ils voient. Pourquoi non barbares <^, puisqu'elles ne sont françaises? Encore sont-ce les plus habiles qui les ont reconnues, pour en médire. La plupart ne prennent l'aller que pour le venir". Ils voyagent couverts et resserrés s, d'une prudence taciturne et incommunicable, se défendant de la contagion d'un, air inconnu... Au rebours jepérégrine, très-soûl de nos façons : non pour chercher des Gascons en Sicile (j'en ai assez laissé au