DES OS EN GENERAL
Dans la vieillesse, le diamètre du . canal médullaire augmente pendant que répaisseur de ses parois diminue. En outre, la proportion des sels calcaires augmente dansde tissu de los. Ces diverses conditions réunies:, expliquent la plus grande fragilité des os et la fréquence des fractures chez les vieillards.
Les os, ainsi que le périoste, sont très riches en vaisseaux et nerfs.
Les os ont pour usage de donner attache aux muscles ; ils remplissent aussi vis-à-vis des organes un double rôle de réception et de protection : c’est ainsi que le crâne contient et protège le cerveau, que le thorax renferme les poumons et le cœur.
Le squelette de l’homme se compose de 208 os. Un plan médian vertical le divise en deux portions parfaitement symétriques.
Des os du squelette, les uns sont pairs et non symétriques (ex. : les os des membres), les autres sont impairs et symétriques (ex. : les os de la colonne vertébrale).
Dans leurs diverses articulations entre eux, les os ne sont jamais en contact direct par le tissu osseux proprement dit ; ils sont revêtus à
une nourriture contenant une matière colorante (de la g aTaTTCe^p Fl O ü re ns a démontré Tè~ rôle actif que prend Te périoste dans la nutrition de l’os, En effet, après avoir immolé ces pigeons, on constate que leurs os présentent des zones concentriques alternativement colorées en rouge et en blanc.
ces endroits d’une substance nommée cartilage (i). C’est une substance de couleur blanche opaline, très dure et en même temps très flexible et élastique, conditions indispensables pour le jeu des articulations.
(i) Au point de vue microscopique, le tissu cartilagineux est formé, comme le tissu osseux, d’une substance amorphe, homogène, dans laquelle est creusée une foule de petites cavités ovoïdes nommées chondrof>lastes .