CHYLE ET LYMPHE. M

Plasma, — Le plasma lymphatique contient des matières albuminoïdes, albuminates alcalins, beaucoup d'albumine du sérum, des peptones, une petite quantité de paraglobuline qui se précipite par Tacide carbonique , des granulations graisseuses formées, selon Mûller, de graisses neutres entourées d'une couche mince de matières albuminoïdes coagulées, de la glucose, surtout après une nourriture riche en sucre et en amidon. Avec cette même alimentation, Lehmann a trouvé aussi de Tacide lactique. M. Wurtz a signalé la présence de l'urée dans la lymphe et dans le chyle du taureau, de la vache, du chien, du bélier, du mouton et du cheval ; elle s'y trouve en proportion beaucoup plus forte que dans le sang.

Le chyle contient beaucoup d'alcalis combinés à l'albumine, aux acides lactique, phosphorique et chlorhydrique. Il renferme environ 12 pour 100 de sels minéraux, dont 9 à 10 pour 100 de sels solubles.

Analyse dm efayie. — Dahnhardt et Hensen ont trouvé dans la lymphe d'un homme blessé à la partie supérieure de la cuisse, des quantités considérables de matières grasses : oléine, palmitine, stéarine, cholestérine, des traces de lécithine, de l'urée, de la leucine, des acides qui paraissent être de l'acide butyrique et ses homologues, mais ni acide formique, ni sucre. La densité de ce liquide était 1,007; il contenait 13,658 pour 1000, réparties de la manière suivante *

Sels organiques 4,S69

Sels inorganiques solubles 8,556

-. insolubles 4,869

Î68 CHIMIB BIOLOGIQUE.

Les substances oi^niques contenaient pour 1000 :

Fibrine 1,070

Albamine de sérum 1,408

Albiuniiiates précipites par Tacide acétique. . . 0,894

Les cendres contenaient en moyenne :

Chlorure de sodium 424,996

Sonde 72,888

Pousse. 22,916

CbauK 0,891

Magnésie. 1,866

Acide pbospborique 7,679

— carbonique 57,767

— sulfurique. 8,979

Oxyde de fer 0,054

Perte 5,312

L'acide carbonique, dissous ou combiné, variait de 1,109 à 0,972 pour 1000, ou environ 50 volumes de gaz pour 100.. 4

Analyse de MM. Gubler et Quevenne.

LnraB.

Fibrine. . 0,056

Matière grasse 0,582

Matière albumineuse contenant sMilement un centième de son poids de phosphates terreux avec | 6,01 3

traces de fer 4,275 \ de

Extrait hydro- alcoolique conte- / nutériaux

nani du sucre et ayant laissé | solides,

par incinération 0,730 d'un mélange saiin composé de chlorure, phosphate et carbonate sodique 1,500

Eïu . . 93,987

CHYLE ET LYHPHB. 269

Fibrine 0,0C3

Matière grasse fusible à 39* cent. 0,920

Matière albumioeuse avec traces de fer 4,280 ) 6,'523 •

Extrait hydro- alcoolique contenant du sucre au nombre de ses éléments 1,260

Eau 93,477

Analyse de M. Robin.

CHTUt. LTMm.

Eau * . 960 à «65 900 à 900

Chlorure de sodium 4 A 6 5 à 7

— de potassium bon dosé, non dosé.

Carbonate de sodium 1 à 2 non dosé.

— de potassium. ... non dosé. non dosé.

— de calcium. . . . ) Phosphates calcaires et alca- | 0,50 à 2 0,80 à 3

lins )

Sulfate de potassium et de sodium 0,23 à 0,50 non dosé.

Principes cristallins d'origine \

Glucose )

Corps gras 2 à 9 10 à 36

Albumine sèche 53à00 50à40

Fibrine (et leucocytes) .... 1 à 5 3 à 4

Peptone 3 à 4,50 6 à «

Hématotine. . . , 0,(> 0^6