LIQUIDES SÉREUX

Quelques-uns contiennent de la (ibrine qui se sépare par le repos ; la plupart ne se coagulent pas. On additionne ces derniers de quelques gouttes d'acide acétique étendu, et on y fait passer un courant d'acide carbonique qui précipite la globuline et les albuminates; on filtre le liquide obtenu, et, en le portant à Tébullition, on précipite l'albumine.

On sépare le précipité de globuline et d'albuminates de la plus grande partie du liquide qui surnage ; on le maintient en suspension, et on le divise en deux parts. Dans la première, on ajoute quelques gouttes d'une dissolution concentrée de chlorure de sodium ; le précipité se dissout, s'il contient de la myosine ; il reste inaltéré, s'il renferme de la caséine, des substances qui produisent la fibrine, ou de la syntoninc.

A la deuxième partie on ajoute le double en volume d'eau contenant 1 millième d'acide chlorhydrique ; le précipité se dissout, s'il est formé par de la myosine, par des substances qui produisent la fibrine ou par de la caséine.

Dans une autre partie du liquide séreux on ajoute quelques gouttes de sang défibriné ; il se coagule de nouveau avec précipitation de fibrine, si la substance contient de la substance fibrinogène. Si, au contraire, la coagulation se produit par l'addition du liquide de l'hydrocèle ou de la sérosité du péricarde du veau, cette réaction indique la présence de la substance fibrino-plastique ou globuline.

Lorsque le liquide séreux contient de la mucine, il donne par Tacide acétique un précipité insoluble dans

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un excès môme, en présence du chlorure de sodium; si, au contraire, il renferme de la paralbumine, le précipité se dissout dans un excès d'acide acétique.

D'autres substances existant quelquefois dans les liquides séreux, nécessitent des recherches particulières.

Pour trouver la glucose, on ajoute quelques gouttes d'acide acétique, et on coagule l'albumine par la chaleur. Dans la solution filtrée, on reconnaît la glucose par la liqueur de Fehling du la réaction de Bœttger, et on la dose avec le polarimètre.

Urée. — On additionne la sérosité avec trois fois son volume d'alcool, on laisse reposer quelque temps, on filtre et on évapore la dissolution, dans laquelle on cherche 1 urée par les moyens ordinaires.

Leucine et tyrosine. — On précipite par l'acétate de plomb, et on fait passer un courant d'hydrogène sulfuré dans le liquide filtré ; on filtre de nouveau, et on évapore en consistance de sirop ; on traite le résidu par Talcool, qui dissout la leucine impure et laisse presque toute la tyrosine insoluble ; on filtre, on évapore la liqueur alcoolique, on ajoute au résidu de Tammoniaque, el on verse de Facétate de plomb ; on recueille le précipité, qui contient la leucine, et on le décompose par un courant d'hydrogène sulfuré; on filtre et on évapore jusqu'à cristallisation de la leucine.

L'acide urique se rencontre quelquefois dans les ii« quides séreux ; il se retrouve en coagulant l'albumine par la chaleur, filtrant sur une toile et évaporante