CH1 7 I
G8H,84 = JJ j 4
L'alcool eétylique, ou éthal, ou hydrate de cétyle :
K Ml .MK II ATI ON UES ALCOOLS CONNIS.
L'alcool cérylique, ou hydrate de céryle :
L'alcool myricique ou hydrate de mvricyle :
rsoiiüt )
G30ll61y = JJ j I»
2" Alcools de In série G*,ll"~B0.
L'alcool benzyliquc ou hydr.de de beuzylc :
G’ii*ô = G‘[|7 1 O
L'alcool toluique, ou hydrate de tolyle :
oqp
Gsii,ua = JJ j y
L’alcool cumiuique, ou hydrate decuiuyle :
cioim î
C">ii'*o = “ j a
Alcools nos satchés. — 1* Alcools de la série fc"ll*"0. L'alcool acélylénique :
GWU = „ I O
L'alcool allyliquc :
rsiii j
G3ll(iü = |( | O
2' Alcools de la série G"ll,B-ay.
L’alcool campholique, ou camphre de Bornéo :
riouu .
G'<>Il<9y = b JJ 0
5° Alcools de la série G"ll*"-sO.
L'alcool ciunaruique :
G9ll9
G°ll,uy = L'alcool cholestérique :
Gacll“y =
G;uH*'
1* Il INC. Il’ ES HE CHIMIE.
3itt
Parmi ces divers alcools, le plus important sans contredit est l’alcool ordinaire qui s'obtient par la fermentation du sucre et que l’on prépare de préférence en faisant fermenter le jus sucré du raisin et soumettant le vin qui se forme à la distillation fractionnée pour séparer l’alcool de l’eau.
La distillation fractionnée ne suffit cependant pas pour enlever les dernières traces d'eau; on est obligé, pour y parvenir, de distiller l'alcool très-concentré sur de la chaux ou mieux sur de la baryte caustique.
Le second alcool au point de vue de ses applications est l’alcool méthylique que l'on retire en soumettant à la distillation fractionnée les produits qui se condensent, lorsqu’on eharbonne le bois envase clos. Cet alcool sert pour brûler, on l’emploie aussi à la fabrication des vernis.
Puis vient l’alcool amylique, qui se forme pendant la fermentation du sucre et que l'on extrait par distillation fractionnée des portions qui ne contiennent déjà plus d’alcool ordinaire.
Les autres alcools sont simplement des produits de laboratoire.
Nomenclature des éthers. — Les éthers proprement dits se nomment encore oxydes du radical alcoolique. On dit oxyde d’amyle ou éther amylique proprement dit.
Les éthers mixtes se nomment en ajoutant à ce mot générique les noms des deux alcools qui entrent dans leur composition réunis en un seul mot. On les appelle aussi oxydes des deux radicaux qu’ils
renferment. Ainsi, 1» composé ^ O, se désigne indistincte-
ment par les noms d'éther mixte éthyl-amylique ou d’oxyde d’éthyle et d’amyle.
Les éthers simples se nomment éthers chlorhydriques, bromhydriques , iodhydriques , cyanhydriques. On fait précéder leur nom d’une racine qui indique de quel alcool est l’éther. On les désigne aussi sous le nom de chlorures, bromures, iodures.
cyanures, des radicaux alcooliques. Le composé
G'Il'h
Cl i
est indistinc-
tement de l’éther heptylchlorhydrique ou du chlorure d’heptyle.
Pour nommer les éthers composés, on fait suivre le mot éther du nom de l’acide dont le corps contient les éléments, et on le fait
