CHAPITRE XVI

Résultats dus à M. Despretz.

Premier Tableau. — Température diverse des Animaux .

«Hommes âgés de 3o ans. . . 67° , plus quelques fractions (1) .

» Hommes de 18 ans 37°. moins une fraction.

» Hommes de 66 ans 37° et quelque chose.

( La chaleur est aussi la même à 90 ans. )

» Enfans d’un à deux jours. . 35°.

» Porcs 4o° ( J. Davy. )

» Corbeaux adultes Près de 43°.

» Chiens 39°.

» Tanches n° 1/2.

L’eau étant à 1 1° environ.

il) M. Despretz fait scs évaluations d’après le thermomètre eenlrigrade. le seul usité aujourd’hui parmi les physiciens..... J’omets partout les fractions.

CHAP. XVI, EXPÉRIENCES DE M. DESPRETZ. Oo5

Deuxième Tableau. — Modèle d’expérience.

» Chien de 5 ans.

La durée de l’expérience a été de i heure 3i minutes.

» Volume d’air fourni à 8° 1/2. 47 lit. , 657. $ 10,008 «Vœu gène,

' 1 37,649 d’azote.

Volume d’air après l’expérience, ramené à la même température

a 3,768 d'ac. carb.

47 ht* » 214. é 4,424 d’oxigène.

1 3p,o22 d’azole.

» Acide formé

» Oxigène disparu

» Azote dégagé

» Oxygène disparu

» Azote dégagé (1)

» Elévation de la température de ; .

» Chaleur animale

» Chaleur due à la formation de l’acide carbonique. . . .

» Chaleur due à la formation de l’eau

3 lit. , 768.

1 lit. , 816.

1 lit. , 574.

9/19 de l’acide formé.

7/9 de l’oxygène disparu, 7/10 de l’acide formé.

25387 gr. , 5 d’eau , i°, 10.

Reste, par conséquent, pies de 20 degrés ou un cinquième dont la cause n’est pas chimique. Les expérience" de M. Despretz prouvent que ceüe poi tion de la chaleur , due à la vie, varie selon

chaque animal , et meme selon chaque individu d’une seule espèce.

(1) te qui m’étonne , c’est queM. Edwards n’ait pas aperçu ce nais peu d’hommes aussi exacts et d’un aussi bon esprit.

phénomène ; car je cou-

<)o6 LIV. VII, DU SANG ET DE SES PRODUITS»

Conséquences de M. Despretz.

« i°. La respiration est la principale cause de « développement de la chaleur animale : l’assimi- » lation, le mouvement du sang, le frottement > des différentes parties, le système nerveux peut - » être , peuvent produire la petite portion que la » respiration ne représente pas.

2°. » Outre l’oxygène employé à la formation » de l’acide carbonique, une autre portion de ce » gaz, quelquefois très-considérable relativement » à la première, disparaît aussi. ( On pense (i)

» quelle est employée à la combustion de Vhy- » drogéne du sang. ) 11 disparaît en général plus » d’oxygène dans la respiration des jeunes ani- » maux adultes. (Voy. Mémoires sur la chaleur » animale. )

» 3°. 11 y a exhalation d’azote dans la respira- » tion des mammifères carnivores ou frugivores « et dans la respiration des oiseaux : la quantité » d’azote exhalé est pliis grande chez les frugi- » vores que chez les carnivores.

» 4°. Dans le développement de la chaleur ani- » male, la respiration produit , chez les carni-

(i) On voit que les physiologistes ne sont pas les seuls qui fas sent des conjectures : les mathématiciens les plus sévères eus.' mêmes sont obligés d’y recourir.