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LaU. lit.

Foin de pré. Till.

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BetteraveB. Ul.

ATolne. Ut.

Farine d'orge. Ht.

Tourt. de liD. kil.

Cribluredellé.lit.

Découpe deblé,Hl.

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Atasi, noue le répétons, les forineax jouent un grand réle dansfélevage et l'en^alasemeni hàiifi. La 'durée et la dose du régime au lait indiipient, eu outre, qu'il faut

(Ij LalitlâieTBriedeSà&kll. parjour.

(2) Le folD et les betterayes se dooneDl, i ceHe époque, on dlmlDuuit, pour céder la place à une nourriture plus satstanUelle, soua un plus faillie volame.

iO DC BÉTAIL

ici (le bonoee vaches nourrices, puisqu'un veau allaité de la sorte consomme enviroo, en 6 mois, 1,400 litres de lait. De là, assez souvent, la uéccssité de maintenir les vaches-mères dans un élat de nourriture qui ne les pousse pas trop à la graisse, et cela, non-seulement pour qu'elles gardent leur lait, mais, en outre, [tour qu'elles puissent redevenir mères.

A la belle vacherie de Dampierre, chez M. de Béhague, les élèves de race durham-charolaise et durham-normande reçoivent, par jour, une ration qui, réduite en Toio, peut s'évaluer comme il suit :

iDe 5 à IS moli klloe * * * 1/3. \ „ , , , .

ApMliideaOmois Si/!. î «*'"*'"•

La ration alimentaire décroit donc à mesure que les aainiaux avancent en âge. Elle est à son point d'arrêt lorsqu'ils ont i ans et demi.

37. La nourriture se réglant, en général, sur le poids vivtint de l'animal, il importe de voir maintenaDt quelles variations ce poids subit depuis la naissance du veau jusqu'à l'abattage du bœuf. Or, ce reaseiguement, nous le demanderons à deux grandes vacheries où tout est soumis au contrôle de la balance. L'une de ces vacheries, celle de Durcet, dirigée par M. de Torcy, noue fera voiries résultats moyens d'un élevage et d'un engraissement appliqués à des animaus abattus à 3 ans et demi ou 4 ans. L'autre, celle du Pin, dirigée par M. Malo, nous . apportera le résultat d'un élevage et d'un engraissement où l'on se proposait, par tous les moyens possibles, de

D8 8BS RBNDRHBNTS BT Dg SA NOURRITURE.

Tnettreen relief les avantages des bœuf» très-précoces. — A DQrcet,"nou8 trouverons principalement des bœufs, durham par le père, colentin et acbwitz par la mère ; au Pin, les animaux, au nombre de cinq, étaient, savoir : quatre de race croisée devon-durbam , et un de race durham-hereford .

Poids vivant eTun bœuf à divers âges.